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Côte Roannaise "Oudan"
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    • Côte Roannaise "Oudan" 2021

    Domaine Sérol

    Centre | Rosso
    18,00 
    16.20
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Centre

    Denominazione

    Costa Roannaise

    Vitigno

    Piccolo

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Sérol Côte Roannaise "Oudan" 2021
    16,20 
    1

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    Descrizione di Côte Roannaise "Oudan"

    Proprietà

    Il Domaine Sérol si trova nella regione della Valle della Loira, nella sottozona Centre, nota per il suo terroir distintivo. Questo vino appartiene alla denominazione Costa Roannaise, con vini espressivi, freschi e fruttati.

    Vigneto

    Il vigneto è impiantato con uve Gamay, ideali per produrre vini vivaci e strutturati. La coltivazione segue principi di agricoltura biologica per valorizzare l'espressione naturale del terroir.

    Vino

    Vino rosso dal colore brillante e con un grado alcolico del 13%, equilibrato e piacevole. L’espressione aromatica rispecchia le caratteristiche tipiche del Gamay della zona.

    Annata

    La vendemmia 2021 garantisce freschezza e un buon equilibrio tra acidità e maturazione.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione tradizionale e rispettosa del vitigno mantiene gli aromi primari e la tipicità. L’affinamento avviene prevalentemente in acciaio inox per preservare la freschezza.

    Vitigni

    Gamay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino chiaro con riflessi luminosi.
    • Naso: Profumi di frutti rossi freschi, come lampone e fragola, con accenti floreali.
    • Bocca: Fresco all’ingresso, corpo leggero e ben bilanciato, note di ciliegia e finale lievemente speziato.

    Servizio

    Servire a 12-14°C. Non è necessaria la decantazione, ma una lieve aerazione può esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con coq au vin di pollo ruspante, trota alla griglia con erbe aromatiche, salumi pregiati come salame iberico e formaggi semi-stagionati come Comté 18 mesi.

    Occasioni

    Adatto a incontri informali tra amici, cene nel fine settimana con piatti semplici e celebrazioni familiari in un’atmosfera rilassata.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumare preferibilmente entro 5-7 anni, consigliato giovane per godere della sua freschezza.

    Denominazione Costa Roannaise
    Vitigno Piccolo
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Sérol
    Sottoregione Centre
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Gamay
    Côte Roannaise "Oudan"