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Côte Roannaise "Oudan"
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    • Centre Rot

    Côte Roannaise "Oudan" 2021

    Domaine Sérol
    18,00 €
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Bezeichnung

    Roannaise-Küste

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Côte Roannaise "Oudan"

    Weingut

    Das Domaine Sérol befindet sich in der Region Val de Loire, speziell in der Unterregion Centre, die für ihr einzigartiges Terroir bekannt ist. Dieser Wein gehört zur Appellation Côte Roannaise, die für fruchtige und frische Weine steht.

    Weinberg

    Der Weinberg ist mit der Rebsorte Gamay bepflanzt, die Weine mit Struktur und Lebendigkeit hervorbringt. Die Reben werden nach ökologischen Standards kultiviert, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

    Wein

    Dieser Rotwein zeigt eine lebhafte rote Farbe und einen Alkoholgehalt von 13%, ideal für eine ausgewogene Verkostung. Das sensorische Profil reflektiert die typischen Eigenschaften der Gamay-Traube der Region.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 garantiert Frische und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Reife.

    Vinifikation und Ausbau

    Die traditionelle Vinifikation bewahrt die primären Aromen und die Rebsorten-Identität. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich im Edelstahltank, um die Frische zu erhalten.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Rubinrot mit glänzenden Reflexen.
    • Nase: Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere sowie florale Noten.
    • Gaumen: Frischer Auftakt, leichter Körper und gute Balance, mit Kirschnoten und einem leicht würzigen Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 12-14°C. Dekantieren ist nicht notwendig, kann jedoch helfen, die Aromen zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu Bauernhuhn Coq au Vin, gegrillter Forelle mit frischen Kräutern, feiner Charcuterie wie iberischem Salami und halbhartem Käse wie 18 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Zusammenkünfte mit Freunden, Wochenendessen mit einfachen Gerichten und entspannte Familienfeiern.

    Lagerpotenzial

    Jetzt zu trinken bis in die nächsten 5-7 Jahre, wird jung empfohlen, um die Frische zu genießen.

    Côte Roannaise "Oudan"

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    Details of Côte Roannaise "Oudan"

    Bezeichnung Roannaise-Küste
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Sérol
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Montage Gamay
    Côte Roannaise "Oudan"