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Côte Roannaise "Les Blondins"

Côte Roannaise "Les Blondins" 2021

Domaine Sérol

Centre | Rojo
17.50
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Centre

Denominación

Costa Roannaise

Variedad de uva

Poco

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Sérol Côte Roannaise "Les Blondins" 2021
17,50 
1

Un tronco

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Descripción de Côte Roannaise "Les Blondins"

Propiedad

El Domaine Sérol, ubicado en la región de Val de Loire, produce este vino bajo la denominación Costa Roannaise. La finca trabaja con un enfoque biodinámico, respetando el equilibrio natural del viñedo.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la subregión de Centre, dentro de la denominación Val de Loire, y cultiva principalmente la variedad Gamay con prácticas biológicas para preservar la autenticidad del terroir.

Vino

Este vino tinto presenta un color rojo vibrante y un grado alcohólico de 13%. Está elaborado íntegramente con uvas Gamay, lo que aporta frescura y vitalidad.

Cosecha

La añada 2021 se caracteriza por un año favorable para el desarrollo de la uva, aportando vinos con buena expresión frutal y equilibrio.

Vinificación y crianza

La vinificación es tradicional, en línea con los principios ecológicos del Domaine Sérol. No se registra uso de madera, preservando así la pureza del fruto y la frescura.

Variedades de uva

Gamay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas frescos de frutas rojas, como fresas y cerezas, con notas florales delicadas.
  • Boca: Ligero y equilibrado, con taninos suaves y un final fresco y afrutado.

Servicio

Servir a 14-16 °C. Es recomendable decantar si se sirve joven para potenciar la expresión aromática.

Maridaje

Combina bien con pollo de corral a la plancha, trucha a la meunière, quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses, y charcutería fina.

Ocasiones

Ideal para encuentros informales con amigos, comidas familiares y celebraciones al aire libre.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 5-7 años para apreciar su frescura y evolución.

Denominación Costa Roannaise
Variedad de uva Poco
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Sérol
Subregión Centre
Región Val de Loire
Ensamblaje Gamay
Côte Roannaise "Les Blondins"