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Minervois "La Nine"
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    • Languedoc Rojo

    Minervois "La Nine" 2023

    Domaine Jean-Baptiste Senat
    18.00
    Botella 75 cl
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Languedoc

    Denominación

    Minervois

    Variedad de uva

    Grenache - Carignan - Mourvèdre - Cinsault - Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    Agotado

    Opción de pago

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    Descripción de Minervois "La Nine"

    Propiedad

    El Domaine Jean-Baptiste Senat se sitúa en la región del Languedoc, específicamente en la subregión de Minervois. Este viñedo cuenta con una larga tradición en la elaboración de vinos con un enfoque orgánico, certificando un compromiso con la viticultura sostenible.

    Viñedo

    Las parcelas están ubicadas en terrenos con características típicas del Languedoc que aportan complejidad al vino, con una mezcla de suelos que favorecen el desarrollo de las variedades características del sur de Francia.

    Vino

    Este Minervois 2023 es un ensamblaje de Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault y Syrah que reflejan el terroir mediterráneo con aromas y estructura equilibrada. Es un vino tinto de grado alcohólico moderado (13%) que muestra elegancia y frescura.

    Cosecha

    La añada 2023 presenta vinos frescos y vibrantes, marcado por condiciones climáticas favorables en la región, que permiten una buena maduración de las uvas manteniendo acidez y aromas.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respeta los procesos orgánicos con mínima intervención, buscando preservar el carácter varietal y regional. El vino no presenta crianza prolongada en barrica, para conservar su expresión fresca y frutal.

    Variedades de uva

    Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí con brillos violáceos indicativos de juventud.
    • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como cerezas y frambuesas, con notas especiadas que aportan complejidad.
    • Boca: Entrada suave y equilibrada con taninos redondos, sensación fresca y final persistente con ligeros toques herbáceos.

    Servicio

    Servir entre 16-18°C. Se recomienda decantar 30 minutos antes para potenciar la expresión aromática, especialmente en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Combina bien con platos de la cocina mediterránea como cordero asado con hierbas provenzales, pollo de corral a la parrilla, quiche de verduras con hierbas aromáticas y tablas de embutidos ibéricos finos.

    Ocasiones

    Ideal para cenas informales entre amigos, comidas familiares de fin de semana o para acompañar reuniones en terrazas durante la primavera y el otoño.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse de inmediato y durante los próximos 5 a 7 años, ganando complejidad en boca si se guarda en condiciones adecuadas.

    Minervois "La Nine"

    Details of Minervois "La Nine"

    Denominación Minervois
    Variedad de uva Grenache - Carignan - Mourvèdre - Cinsault - Syrah
    Vintage 2023
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Jean-Baptiste Senat
    Subregión Languedoc
    Región Languedoc
    Minervois "La Nine"

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