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Minervois "La Nine"
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    • Minervois "La Nine" 2023

    Domaine Jean-Baptiste Senat

    Languedoc | Rot
    18.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Languedoc

    Bezeichnung

    Minervois

    Rebsorte

    Grenache - Carignan - Mourvèdre - Cinsault - Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Jean-Baptiste Senat Minervois "La Nine" 2023
    18,00 €
    1

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    Description of Minervois "La Nine"

    Weingut

    Das Domaine Jean-Baptiste Senat befindet sich in der Region Languedoc, genauer in der Unterregion Minervois. Das Weingut praktiziert biologischen Weinbau mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Terroir.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen auf typischen Böden des Languedoc, die durch ihre Vielfalt zur Komplexität und Eleganz des Weines beitragen.

    Wein

    Der Minervois 2023 ist eine Cuvée aus Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault und Syrah, die den mediterranen Charakter mit Frische und Balance widerspiegelt. Der Alkoholgehalt liegt bei 13%.

    Jahrgang

    Das Jahr 2023 brachte frische, lebendige Weine hervor, die durch günstige klimatische Bedingungen einen guten Reifegrad bei erhaltener Säure und Aromen aufweisen.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Weinbereitung erfolgt nach ökologischen Prinzipien mit minimalen Eingriffen, um die sortentypische Frucht zu bewahren. Der Wein reift nur kurz oder gar nicht im Holz, um die Frische zu erhalten.

    Rebsorten

    Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Syrah

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Rubinrot mit violetten Reflexen, typisch für einen jungen Wein.
    • Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch würzige Noten.
    • Gaumen: Weich und ausgewogen, mit runden Tanninen und anhaltendem Abgang mit leicht kräuterigen Nuancen.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird empfohlen, um die Aromatik besonders bei jungen Weinen zu intensivieren.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gegrilltem Lamm mit provenzalischen Kräutern, Freilandhuhn vom Grill, Gemüsequiche mit Kräutern und einer Auswahl feiner iberischer Wurstwaren.

    Anlässe

    Geeignet für informelle Abendessen mit Freunden, familiäre Wochenendessen oder Terrassen-Treffen im Frühling und Herbst.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und entwickelt sich bei korrekter Lagerung über die nächsten 5-7 Jahre in der Komplexität.

    Bezeichnung Minervois
    Rebsorte Grenache - Carignan - Mourvèdre - Cinsault - Syrah
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Jean-Baptiste Senat
    Unterregion Languedoc
    Region Languedoc
    Minervois "La Nine"