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Minervois "La Nine"
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    • Minervois "La Nine" 2023

    Domaine Jean-Baptiste Senat

    Languedoc | Rosso
    18.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Languedoc

    Denominazione

    Minervois

    Vitigno

    Grenache - Carignan - Mourvèdre - Cinsault - Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Jean-Baptiste Senat Minervois "La Nine" 2023
    18,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Minervois "La Nine"

    Proprietà

    Il Domaine Jean-Baptiste Senat si trova nella regione del Languedoc, precisamente nella sottozona Minervois. La cantina è impegnata in una viticoltura biologica volta a valorizzare il territorio con metodi sostenibili.

    Vigneto

    I vigneti si trovano in terreni tipici del Languedoc, caratterizzati da diversi tipi di suolo che favoriscono una maturazione equilibrata delle uve autoctone e mediterranee.

    Vino

    Il Minervois 2023 è un blend di Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault e Syrah, che riflette il tipico carattere mediterraneo con eleganza e freschezza. Il vino si presenta con un grado alcolico moderato (13%).

    Annata

    L’annata 2023 si distingue per vini freschi e vivaci, grazie a condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una buona maturazione mantenendo equilibrio tra acidità e aromi.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue i principi del biologico, con interventi minimi per preservare la purezza e la tipicità del vino. La permanenza in legno è breve o assente per mantenere la freschezza fruttata.

    Vitigni

    Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino con riflessi violacei, segno di giovinezza.
    • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note speziate che aggiungono complessità.
    • Bocca: Morbido e equilibrato, tannini rotondi e finale persistente con leggere nuance erbacee.

    Servizio

    Temperatura di servizio consigliata 16-18°C. Decantare per circa 30 minuti per esaltare gli aromi, soprattutto per vini giovani.

    Abbinamenti gastronomici

    Adatto ad accompagnare agnello arrosto alle erbe di Provenza, pollo ruspante alla griglia, quiche di verdure aromatiche e salumi iberici selezionati.

    Occasioni

    Perfetto per cene informali tra amici, pranzi in famiglia durante il weekend o incontri in terrazza nelle stagioni di primavera e autunno.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumarsi subito o entro i prossimi 5-7 anni, evolvendo in complessità se conservato in condizioni adeguate.

    Denominazione Minervois
    Vitigno Grenache - Carignan - Mourvèdre - Cinsault - Syrah
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Jean-Baptiste Senat
    Sottoregione Languedoc
    Regione Languedoc
    Minervois "La Nine"