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IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"
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    • IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada" 2023

    Domaine Gauby

    Roussillon | Rojo
    91.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Roussillon

    Denominación

    IGP Costas Catalanas

    Variedad de uva

    Grenache - Carignan - Mourvèdre - Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Gauby IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada" 2023
    91,00 
    1

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    Descripción de IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"

    Propiedad

    Este vino procede del Domaine Gauby, un productor reconocido en la región del Roussillon, específicamente bajo la indicación geográfica protegida IGP Costas Catalanas. Está elaborado de manera biológica, asegurando un respeto por el terruño y la viticultura sostenible. La añada 2023 destaca por su frescura y expresión varietal.

    Viñedo

    Las uvas proceden de viñedos situados en la subregión de Roussillon, caracterizada por un clima mediterráneo con influencias marítimas y una diversidad de suelos, lo que aporta complejidad al vino. El trabajo en viña sigue los principios de agricultura ecológica.

    Vino

    Este vino rojo muestra la riqueza y profundidad típica de los ensamblajes mediterráneos con predominancia de garnacha, carignan, mourvèdre y syrah. Presenta un perfil aromático complejo con buena estructura y equilibrio en boca.

    Cosecha

    La cosecha 2023 se beneficia de condiciones climáticas que favorecieron una maduración equilibrada de las variedades involucradas, resultando en un vino con buena frescura y taninos refinados.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas que respetan la integridad de las uvas y el terroir, utilizando fermentaciones controladas y una crianza moderada que permite mantener la fruta y la frescura.

    Variedades de uva

    Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos a frutas rojas maduras, notas especiadas y un sutil toque mineral propio del terroir.
    • Boca: Entrada franca y estructurada, taninos presentes pero bien pulidos, final persistente con retrogusto afrutado.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 30 minutos para potenciar sus aromas.

    Maridaje

    Ideal con côte de bœuf madurada, carré de cordero con costra de hierbas, quesos como Époisses y Comté affinados 24 meses, y platos de charcutería fina como jamón ibérico.

    Ocasiones

    Perfecto para cenas formales, reuniones de amigos apasionados por los vinos naturales, o celebraciones que requieran un vino de carácter y autenticidad.

    Potencial de guarda

    A beber en los próximos 5-8 años, puede degustarse desde ahora pero ganará complejidad con un poco de guarda.

    Denominación IGP Costas Catalanas
    Variedad de uva Grenache - Carignan - Mourvèdre - Syrah
    Vintage 2023
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Gauby
    Subregión Roussillon
    Región Roussillon
    IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"