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IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"
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    • IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada" 2023

    Domaine Gauby

    Roussillon | Rosso
    91.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Roussillon

    Denominazione

    IGP Côtes Catalanes

    Vitigno

    Grenache - Carignan - Mourvèdre - Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Gauby IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada" 2023
    91,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"

    Proprietà

    Questo vino proviene dal Domaine Gauby, un produttore stimato della regione del Roussillon, con la denominazione IGP Costas Catalanas. È prodotto biologicamente, rispettando il terroir e le pratiche sostenibili. L'annata 2023 è caratterizzata da una freschezza e un'espressione varietale equilibrata.

    Vigneto

    Le uve provengono dai vigneti della sottozona di Roussillon, dotata di clima mediterraneo con influenze marine e terreni diversificati che conferiscono complessità al vino. La viticoltura segue i principi dell'agricoltura biologica.

    Vino

    Il vino rosso mostra la ricchezza e la profondità tipiche dei blend mediterranei, con predominanza di grenache, carignan, mourvèdre e syrah. Offre un profilo aromatico complesso e un equilibrio gustativo.

    Annata

    L'annata 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno portato a una maturazione equilibrata e tannini raffinati.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione rispetta l'integrità delle uve e del terroir, con fermentazioni controllate e un affinamento moderato che mantiene freschezza e frutto.

    Vitigni

    Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo con riflessi violacei.
    • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie e una nota minerale discreta.
    • Bocca: Ingresso franco, tannini presenti ma morbidi, finale persistente con retrogusto fruttato.

    Servizio

    Servire a 16-18 °C. Per esaltarne i profumi si consiglia una lieve decantazione di 30 minuti.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con costata di manzo maturata, carré d'agnello in crosta di erbe, formaggi come Époisses e Comté affinato 24 mesi, e salumi di alta qualità come il prosciutto iberico.

    Occasioni

    Adatto a cene formali, incontri con amici appassionati di vini naturali, o celebrazioni che richiedono un vino carattere e autenticità.

    Potenziale di invecchiamento

    Da consumarsi entro i prossimi 5-8 anni, può essere gustato subito ma migliorerà con un breve invecchiamento.

    Denominazione IGP Côtes Catalanes
    Vitigno Grenache - Carignan - Mourvèdre - Syrah
    Vintage 2023
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Gauby
    Sottoregione Roussillon
    Regione Roussillon
    IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"