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IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"
Roussillon Rosso

IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada" 2023

Domaine Gauby
91.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Roussillon

Appellazione

IGP Côtes Catalanes

Vitigno

Grenache - Carignan - Mourvèdre - Syrah

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"

Proprietà

Il Domaine Gauby è una tenuta rinomata del Roussillon, riconosciuta per il suo impegno nella viticoltura biodinamica e la sua attenzione al terroir. Gode di una splendida reputazione per i suoi vini rossi espressivi ed eleganti.

Vigneto

Situato nella regione delle Côtes Catalanes, nel Roussillon, il vigneto si estende su terreni argillo-calcarei che offrono condizioni ideali per il Grenache, il Carignan, la Syrah e il Mourvèdre. Questa regione beneficia di un clima mediterraneo con un'importante escursione termica che favorisce la complessità aromatica delle uve.

Vino

Questo vino rosso IGP Côtes Catalanes 2023 esprime la pura essenza dei vitigni tipici del Roussillon. Sviluppa un profilo fruttato e speziato con una bella freschezza e una struttura equilibrata, testimonianza del savoir-faire del domaine Gauby.

Annata

L'annata 2023, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso una maturazione ottimale delle uve con una bella concentrazione degli aromi e una freschezza preservata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione rispetta l'espressione naturale del terroir con un'estrazione delicata per preservare gli aromi fruttati e speziati. L'affinamento in vasche d'acciaio inox o in botti permette di affinare la struttura senza mascherare la freschezza caratteristica del vino.

Assemblaggio

Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino brillante con riflessi porpora.
  • Naso: Aromi netti di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, accompagnati da note discrete di spezie dolci e macchia mediterranea.
  • Bocca: Attacco fresco e fruttato, tannini morbidi ben integrati, bella vivacità finale che alleggerisce la struttura.

Servizio

Servire a 16-18°C. Questo vino può essere leggermente decantato se servito giovane per liberare i suoi aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Ideale con una costata di maiale alle erbe di Provenza, un tajine di agnello con prugne, calamari ripieni alla mediterranea e un filetto di orata grigliato con verdure confit.

Occasioni

Questa bottiglia è perfetta per un pasto tra amici intorno a una cucina mediterranea, una cena informale in famiglia o un pranzo estivo in terrazza.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità e rotondità in 5-7 anni.

IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"

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Details of IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"

Appellazione IGP Côtes Catalanes
Vitigno Grenache - Carignan - Mourvèdre - Syrah
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Gauby
Sotto Regione Roussillon
Regione Roussillon
IGP Côtes Catalanes Rouge "Muntada"

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