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Savennières "La Jalousie" 2023

Domaine du Closel

Anjou | Blanco
26.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Anjou

Denominación

Savennières

Variedad de uva

Chen

Color

Blanco

Grado

15°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine du Closel Savennières "La Jalousie" 2023
26,00 
1

Un tronco

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Descripción de Savennières "La Jalousie"

Propiedad

El Domaine du Closel, situado en Savennières, en la región de Anjou del Valle del Loira, es una finca familiar reconocida por su experiencia en la elaboración de vinos blancos secos a partir de Chenin Blanc.

Viñedo

Los viñedos se benefician del terroir granítico típico de Savennières, con suelos pobres que favorecen la concentración y finura de las uvas. La gestión cuidadosa de las parcelas garantiza la expresión de esta excepcional denominación.

Vino

Este vino blanco, elaborado únicamente con Chenin Blanc, destaca por su elegancia y complejidad aromática. La añada 2023 muestra frescura y vivacidad, reflejando un clima equilibrado.

Cosecha

El año 2023 se caracteriza por una buena madurez de la uva y un equilibrio natural entre acidez y alcohol, lo que aporta estructura y armonía al vino.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la pureza aromática. La crianza sobre lías finas aporta redondez y volumen, acentuando la complejidad del Chenin.

Ensamblaje

100% Chenin Blanc

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados, límpido.
  • Nariz: Notas de cítricos, miel, flores blancas con un toque mineral.
  • Boca: Ataque fresco y dinámico, bonita tensión mineral sostenida por una estructura amplia, final salino y persistente.

Servicio

Servir entre 10 y 12°C. Un ligero decantado puede ser beneficioso para revelar toda la complejidad del vino.

Maridaje

Perfecto con Époisses, Comté affinage 24 meses y Brillat-Savarin. También acompaña bien a la dorada a la meunière, filete de lubina o aves de corral con morillas.

Ocasiones

Ideal para comidas de negocios importantes, aniversarios de boda o almuerzos dominicales en familia.

Potencial de guarda

Para beber en los próximos 5 a 10 años, aprovechando su equilibrio y desarrollo aromático.

Denominación Savennières
Variedad de uva Chen
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Blanco
Ámbito largo Domaine du Closel
Subregión Anjou
Región Val de Loire