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Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes 2022

Domaine du Clos Marie

Languedoc | Rojo
35.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Languedoc

Denominación

Pic Saint Loup

Variedad de uva

Syrah - Carignan - Garnacha

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine du Clos Marie Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes 2022
35,00 
1

Un tronco

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Descripción de Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

Propiedad

El Domaine du Clos Marie es un viñedo ecológico ubicado en la denominación Pic Saint Loup, dentro de la región del Languedoc. Esta propiedad se distingue por su compromiso con la agricultura biodinámica y el respeto por el terruño.

Viñedo

Las parcelas de Clos Marie en Pic Saint Loup se sitúan en suelos con influencia calcárea y abundantemente rocosos, ideales para variedades mediterráneas. La altitud y la orientación favorecen una maduración óptima de las uvas.

Vino

Este vino de color rojo proviene de una mezcla de Syrah, Carignan y Garnacha, que aporta complejidad y equilibrio. La finca prioriza la expresión del terruño y el respeto al medio ambiente en la vinificación.

Cosecha

La cosecha 2022 ofrece una añada equilibrada, con condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración armoniosa de los racimos.

Vinificación y crianza

La fermentación se llevó a cabo con levaduras naturales y una mínima intervención, seguida de un envejecimiento en depósitos de cemento y barricas usados para preservar la frescura y complejidad aromática sin enmascarar la identidad regional.

Variedades de uva

Syrah, Carignan, Garnacha

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos de fruta negra madura, especias dulces y notas herbales.
  • Boca: Entrada fresca, taninos firmes pero bien integrados, con un final persistente y equilibrado.

Servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Para potenciar sus aromas, especialmente en ejemplares jóvenes, es aconsejable decantar durante al menos 1 hora.

Maridaje

Perfecto con cordero asado con costra de hierbas, solomillo de ternera a la parrilla, setas salteadas con ajo y perejil o queso Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para cenas informales con amigos, celebraciones gastronómicas en casa y reuniones durante el otoño.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, aunque ganará en complejidad durante los próximos 5-7 años.

Denominación Pic Saint Loup
Variedad de uva Syrah - Carignan - Garnacha
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine du Clos Marie
Subregión Languedoc
Región Languedoc
Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes