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Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes
Languedoc Rosso

Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes 2022

Domaine du Clos Marie
35.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Languedoc

Appellazione

Pic Saint Loup

Vitigno

Syrah - Carignan - Grenache

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2021
2022
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Descrizione di Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

Proprietà

Il Domaine du Clos Marie è un'azienda rinomata del Languedoc, riconosciuta per il suo impegno in agricoltura biologica e il suo approccio rispettoso del terroir. Questa proprietà familiare mette in risalto pratiche tradizionali associate a un savoir-faire moderno.

Vigneto

Situato nell'appellazione Pic Saint Loup, il vigneto beneficia di un clima mediterraneo temperato dall'altitudine, con suoli argillo-calcarei favorevoli alla vite. Il domaine si estende su colline ben esposte, propizie a una maturazione ottimale delle uve.

Vino

Il Pic Saint Loup del Domaine du Clos Marie 2022 è un vino rosso che esprime il carattere tipico dell'appellazione con una bella freschezza e una palette aromatica equilibrata. Questo cru unisce potenza ed eleganza in uno stile accessibile e curato.

Annata

L'annata 2022 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno favorito una bella maturità delle uve. La raccolta è stata realizzata con cura, garantendo un buon equilibrio tra acidità e concentrazione.

Vinificazione e affinamento

Le vendemmie sono manuali, seguite da una vinificazione tradizionale in vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza e gli aromi fruttati. L'affinamento avviene in vasche per conservare la vivacità, senza ricorrere a un invecchiamento in legno marcato.

Assemblaggio

Syrah, Carignan, Grenache

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino brillante con riflessi porpora.
  • Naso: Aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da note speziate e leggermente pepate.
  • Bocca: Attacco morbido con una bella freschezza, tannini setosi ed equilibrio tra fruttato e struttura minerale, finale persistente ed elegante.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia una leggera decantazione di 30 minuti per aprire il vino e liberare i suoi aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Questo vino si abbina perfettamente con una costata di manzo maturata, un carré d'agnello in crosta di erbe, un formaggio come l'Époisses affinato, o ancora un piatto di salumi fini della regione.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, una cena tra amici in stagione calda, o un compleanno celebrato in piccolo comitato.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità tra 8 e 10 anni, tra il 2024 e il 2032.

Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

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Details of Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

Appellazione Pic Saint Loup
Vitigno Syrah - Carignan - Grenache
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine du Clos Marie
Sotto Regione Languedoc
Regione Languedoc
Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

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