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Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes 2022

Domaine du Clos Marie

Languedoc | Rosso
35.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Pic Saint Loup

Vitigno

Syrah - Carignan - Grenache

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine du Clos Marie Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes 2022
35,00 
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Disponibile

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Descrizione di Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes

Proprietà

Il Domaine du Clos Marie è una tenuta biologica situata nella denominazione Pic Saint Loup, nella regione del Languedoc. La proprietà è riconosciuta per il suo impegno nella viticoltura biodinamica e nel rispetto del terroir.

Vigneto

I vigneti del Clos Marie a Pic Saint Loup si trovano su suoli ricchi di calcare e pietrosi, ideali per le varietà mediterranee. L'altitudine e l'esposizione consentono una maturazione ottimale dell'uva.

Vino

Questo vino rosso è un blend di Syrah, Carignan e Garnacha che conferisce complessità ed equilibrio. La tenuta privilegia l'espressione del territorio e il rispetto ambientale nella vinificazione.

Annata

La vendemmia 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione armoniosa dei grappoli.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione avviene con lieviti naturali e interventi minimi, seguita da un affinamento in vasche di cemento e barrique usate per mantenere freschezza e complessità aromatica senza alterare l’identità regionale.

Vitigni

Syrah, Carignan, Garnacha

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Profumi intensi di frutta nera matura, spezie dolci e note erbacee.
  • Bocca: Ingresso fresco, tannini decisi ma integrati, finale persistente ed equilibrato.

Servizio

Si consiglia di servire a 16-18 °C. Per valorizzare gli aromi, soprattutto nelle annate giovani, si suggerisce di decantare per almeno un'ora.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con agnello arrosto con crosta di erbe aromatiche, filetto di manzo alla griglia, funghi saltati con aglio e prezzemolo o formaggio Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Perfetto per cene informali con amici, celebrazioni gastronomiche in famiglia e ritrovi autunnali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato ora ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Pic Saint Loup
Vitigno Syrah - Carignan - Grenache
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine du Clos Marie
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Pic Saint Loup "Métairies du Clos" Vieilles Vignes