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Saumur-Champigny "La Marginale"

Saumur-Champigny "La Marginale" 2017

Domaine des Roches Neuves

Saumurois | Rojo
27.50
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

94
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Saumurois

Denominación

Saumur-Champigny

Variedad de uva

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny "La Marginale" 2017
27,50 
1

Un tronco

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Vintages disponibles

2017
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Descripción de Saumur-Champigny "La Marginale"

Propiedad

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves es un emblemático productor de la región del Val de Loire, específicamente en Saumurois. Su enfoque en la viticultura orgánica refleja el compromiso con la sostenibilidad y la expresión pura del terroir.

Viñedo

El viñedo se sitúa en Saumur-Champigny, reconocido por sus suelos singulares que confieren características específicas a los vinos. La baja intervención en la viña maximiza la calidad y autenticidad del Cabernet Franc cultivado.

Vino

El Saumur-Champigny 2017 es un vino tinto expresivo y elegante que refleja fielmente las particularidades de su terroir. La región y el ensamblaje mono-varietal de Cabernet Franc aportan notas frescas y estructura equilibrada.

Cosecha

La añada 2017 se identificó por condiciones que favorecieron una maduración óptima, permitiendo al vino desarrollar un perfil aromático y un cuerpo armónico.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación respeta la frescura y vivacidad del Cabernet Franc, con técnicas que potencian su elegancia sin artificios. La crianza se realiza moderadamente para preservar la fruta y expresión del terroir orgánico.

Variedades de uva

Cabernet Franc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos brillantes.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas rojas y negras, notas de especias y un toque mineral.
  • Boca: Estructurado y elegante, con taninos finos y un final persistente.

Servicio

Se recomienda servir a 16-18°C. Ideal decantarlo 30 minutos antes para liberar todo su expresividad.

Maridaje

Marida perfectamente con un filete de cerdo a la parrilla y verduras asadas, también con carrillera de ternera estofada y setas salteadas, o con quesos maduros como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Adecuado para cenas refinadas entre amigos, celebraciones familiares íntimas o encuentros gastronómicos con platos de temporada.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse ahora pero desarrollará mayor complejidad durante los próximos 5-10 años.

Denominación Saumur-Champigny
Variedad de uva Cabernet Franc
Vintage 2017
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine des Roches Neuves
Subregión Saumurois
Región Val de Loire
Ensamblaje Cabernet Franc
Nota RVF 94
Saumur-Champigny "La Marginale"