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Saumur-Champigny "La Marginale"
  • -10%
    • Saumurois Rojo

    Saumur-Champigny "La Marginale" 2017

    Domaine des Roches Neuves
    27,50 
    24.75
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Saumurois

    Denominación

    Saumur-Champigny

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2017
    2023
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    Descripción de Saumur-Champigny "La Marginale"

    Propiedad

    Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves es un emblemático productor de la región del Val de Loire, específicamente en Saumurois. Su enfoque en la viticultura orgánica refleja el compromiso con la sostenibilidad y la expresión pura del terroir.

    Viñedo

    El viñedo se sitúa en Saumur-Champigny, reconocido por sus suelos singulares que confieren características específicas a los vinos. La baja intervención en la viña maximiza la calidad y autenticidad del Cabernet Franc cultivado.

    Vino

    El Saumur-Champigny 2017 es un vino tinto expresivo y elegante que refleja fielmente las particularidades de su terroir. La región y el ensamblaje mono-varietal de Cabernet Franc aportan notas frescas y estructura equilibrada.

    Cosecha

    La añada 2017 se identificó por condiciones que favorecieron una maduración óptima, permitiendo al vino desarrollar un perfil aromático y un cuerpo armónico.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación respeta la frescura y vivacidad del Cabernet Franc, con técnicas que potencian su elegancia sin artificios. La crianza se realiza moderadamente para preservar la fruta y expresión del terroir orgánico.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo profundo con reflejos brillantes.
    • Nariz: Aromas intensos de frutas rojas y negras, notas de especias y un toque mineral.
    • Boca: Estructurado y elegante, con taninos finos y un final persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C. Ideal decantarlo 30 minutos antes para liberar todo su expresividad.

    Maridaje

    Marida perfectamente con un filete de cerdo a la parrilla y verduras asadas, también con carrillera de ternera estofada y setas salteadas, o con quesos maduros como Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Adecuado para cenas refinadas entre amigos, celebraciones familiares íntimas o encuentros gastronómicos con platos de temporada.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse ahora pero desarrollará mayor complejidad durante los próximos 5-10 años.

    Saumur-Champigny "La Marginale"

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    Vin
    Domaine des Roches Neuves
    45,00  40,50 
    / 75 cl : Botella
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    • -10%

    Saumur Blanc "Terres" 2017

    Vin
    Domaine des Roches Neuves
    49,00  44,10 
    / 75 cl : Botella

    Details of Saumur-Champigny "La Marginale"

    Denominación Saumur-Champigny
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2017
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine des Roches Neuves
    Subregión Saumurois
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Cabernet Franc
    Nota RVF 94
    Saumur-Champigny "La Marginale"

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