Comment conserver le Saumur-Champigny 'La Marginale'?

Robe: Rouge rubis profond, limpide et brillant.
Nez: Arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes végétales délicates et d’une pointe d'épices douces.
Bouche: L’attaque est vive avec une structure tannique élégante, offrant une belle acidité qui équilibre la rondeur du fruit. La finale est persistante et fraîche.

Il est conseillé de conserver le Saumur-Champigny 'La Marginale' dans un endroit frais et sombre, à une température constante entre 12 et 15°C. Vous pouvez le garder jusqu'en 2027 pour développer sa complexité.

Quels plats s'accordent bien avec ce vin?

Ce vin s'accorde parfaitement avec un filet mignon grillé et des légumes rôtis, mais il se marie aussi avec des plats de viande rouge ou des fromages affinés.

À quelle température servir le Saumur-Champigny 'La Marginale'?

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 15-16°C, après un léger carafage si le vin est jeune, pour en apprécier pleinement les arômes.

Quelles sont les caractéristiques de ce millésime 2017?

Le millésime 2017 se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et une belle concentration aromatique, grâce à des conditions climatiques favorables et un travail méticuleux à la vigne.

Quels sont les arômes présents dans ce vin?

Le Saumur-Champigny 'La Marginale' offre des arômes précis de fruits rouges frais, de violette et des notes légèrement fumées, avec une belle tension minérale en bouche.