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Saumur Blanc "L'Echelier"
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    • Saumur Blanc "L'Echelier" 2018

    Domaine des Roches Neuves

    Saumurois | Blanco
    45,00 
    40.50
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Saumurois

    Denominación

    Toda la vida

    Variedad de uva

    Chen

    Color

    Blanco

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine des Roches Neuves Saumur Blanc "L'Echelier" 2018
    40,50 
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    Descripción de Saumur Blanc "L'Echelier"

    Propiedad

    El Domaine des Roches Neuves es una finca reconocida en la región del Saumurois, dentro del Valle del Loira. Este dominio es conocido por su viticultor Thierry Germain, quien practica una agricultura biológica enfocada en expresar la pureza del terroir.

    Viñedo

    Ubicado en el Saumurois, la finca cultiva la variedad Chenin, que es propia de la zona y muy apreciada por su capacidad para reflejar las características del suelo y el clima.

    Vino

    El Saumur Domaine des Roches Neuves 2018 es un vino blanco que destaca por su finura y elegancia. Con un grado alcohólico del 14%, presenta una expresión clara del terroir excepcional del valle del Loira.

    Cosecha

    El millaje 2018 ofrece una combinación equilibrada y fresca, representativa de un año favorable para la maduración plena de la uva Chenin.

    Vinificación y crianza

    Vinificación tradicional con métodos que respetan la expresión natural del suelo, manteniendo un perfil orgánico según la certificación bio del dominio.

    Variedades de uva

    Chenin

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color blanco brillante, limpio y con reflejos verdosos.
    • Nariz: Aromas sutiles y refinados, con notas cítricas y frutas blancas frescas.
    • Boca: Equilibrado y fresco, con una acidez marcada y un final persistente que refleja la mineralidad del terruño.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 10 y 12 °C para preservar su frescura. Se recomienda decantar solo si el vino ha sido recientemente embotellado para liberar su expresión aromática.

    Maridaje

    Perfecto con un filete de lenguado acompañado de una salsa ligera de cítricos, también marida bien con ostras frescas del Atlántico, ensaladas de primavera con queso de cabra y crepes salados con crema fresca.

    Ocasiones

    Ideal para una comida de primavera o verano al aire libre, una reunión gastronómica con amigos amantes del vino blanco y un almuerzo refinado en un entorno relajado.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse desde ahora y mantener su frescura y complejidad durante los próximos 5 a 10 años, ganando en profundidad con el tiempo.

    Denominación Toda la vida
    Variedad de uva Chen
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine des Roches Neuves
    Subregión Saumurois
    Región Val de Loire
    Ensamblaje Chenin
    Saumur Blanc "L'Echelier"