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Saumur Blanc "L'Echelier"
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    • Saumurois Bianco

    Saumur Blanc "L'Echelier" 2018

    Domaine des Roches Neuves
    45,00 
    40.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Saumurois

    Denominazione

    Una vita intera

    Vitigno

    Chen

    Colore

    Bianco

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Saumur Blanc "L'Echelier"

    Proprietà

    Il Domaine des Roches Neuves è una proprietà rinomata nella regione del Saumurois, nella Valle della Loira. Gestito da Thierry Germain, il domaine è certificato biologico e si impegna a esprimere la purezza del terroir attraverso pratiche agricole rispettose.

    Vigneto

    Situato nel Saumurois, il vigneto è dedicato al vitigno Chenin, noto per la sua capacità di riflettere le caratteristiche del suolo unico della Loira.

    Vino

    Il Saumur Domaine des Roches Neuves 2018 è un vino bianco che si distingue per la sua finezza e il suo equilibrio. Con un grado alcolico del 14%, rappresenta fedelmente l’eccellenza del terroir locale.

    Annata

    L’annata 2018 presenta un profilo equilibrato e fresco, risultato di condizioni climatiche favorevoli alla maturazione ottimale delle uve Chenin.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali e biologici, che preservano l’espressione naturale del terreno e l’autenticità del vino.

    Vitigni

    Chenin

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
    • Naso: Profumi delicati e raffinati, con note di agrumi e frutta bianca fresca.
    • Bocca: Fresco e ben bilanciato, con acidità vibrante e finale persistente che evidenzia la mineralità del terroir.

    Servizio

    Servire tra i 10 e i 12 °C. Se il vino è giovane, si consiglia una breve aerazione per liberare il bouquet aromatico.

    Abbinamenti gastronomici

    Adatto a filetto di sogliola con salsa leggera agli agrumi, ostriche fresche dell’Atlantico, insalate primaverili con formaggio di capra e crespelle salate con panna fresca.

    Occasioni

    Perfetto per pranzi estivi all’aperto, incontri conviviali con amanti del vino bianco e pranzi raffinati in un contesto rilassato.

    Potenziale di invecchiamento

    Pronto da bere ora, manterrà la freschezza e complessità per 5-10 anni, evolvendo positivamente nel tempo.

    Saumur Blanc "L'Echelier"

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    Details of Saumur Blanc "L'Echelier"

    Denominazione Una vita intera
    Vitigno Chen
    Vintage 2018
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 14
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine des Roches Neuves
    Sottoregione Saumurois
    Regione Val de Loire
    Assemblaggio Chenin
    Saumur Blanc "L'Echelier"

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