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IGP Vin des Allobroges Blanc "Aigue Marine"

IGP Vin des Allobroges Blanc "Aigue Marine" 2024

Domaine des Ardoisières

Savoie | Blanco
38.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Savoie

Denominación

IGP Vino de Allobroges

Variedad de uva

Roussanne - Altesse

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine des Ardoisières IGP Vin des Allobroges Blanc "Aigue Marine" 2024
38,00 
1

Un tronco

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Descripción de IGP Vin des Allobroges Blanc "Aigue Marine"

Propiedad

El Domaine des Ardoisières es un viñedo ecológico situado en Saboya, una región conocida por sus vinos blancos frescos y elegantes. La finca mantiene tradiciones vinícolas locales fomentando la biodiversidad y prácticas respetuosas con el medio ambiente.

Viñedo

El viñedo se encuentra dentro de la denominación IGP Vin des Allobroges en el corazón del macizo alpino. Cuenta con un clima montañoso templado y suelos de pizarra bien drenados que aportan mineralidad y finura a los vinos.

Vino

Este vino blanco orgánico es una expresión elegante y refrescante de las uvas Roussanne y Altesse, que combina complejidad aromática con frescura viva. Refleja el carácter auténtico de la denominación con buena tensión y final prolongado.

Cosecha

La cosecha 2024 se caracteriza por condiciones climáticas favorables, que ofrecen un equilibrio óptimo entre madurez y frescura de la uva. Este vino revela un perfil aromático matizado y estructura armoniosa.

Vinificación y crianza

La vinificación respeta la uva y el entorno, con fermentación controlada a baja temperatura que preserva aromas frutales y florales. La crianza sobre lías finas aporta redondez y complejidad sin excesos.

Ensamblaje

Roussanne, Altesse

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes, limpio.
  • Nariz: Aromas florales de flores blancas con notas sutiles de melocotón blanco y cítricos.
  • Boca: Fresca y equilibrada, ataque vivo seguido de buena mineralidad, final largo y delicadamente salino.

Servicio

Servir a 10-12°C. Un ligero decantado de 30 minutos puede realzar la complejidad aromática, especialmente para un vino joven.

Maridaje

Acompaña bien a la trucha de río a la parrilla, risotto de espárragos verdes, queso Abondance curado, o filete de perca con hierbas frescas.

Ocasiones

Ideal para un almuerzo primaveral en familia, un aperitivo refinado con amigos o una cata en terraza durante una velada de verano.

Potencial de guarda

Consumo inmediato para disfrutar de su frescura, pero también puede mantenerse entre 3 y 5 años para ganar complejidad aromática.

Denominación IGP Vino de Allobroges
Variedad de uva Roussanne - Altesse
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Domaine des Ardoisières
Subregión Savoie
Región Savoie et Bugey
IGP Vin des Allobroges Blanc "Aigue Marine"