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IGP Alpilles Rouge
Provence Rojo

IGP Alpilles Rouge 2016

Domaine de Trévallon
155.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Provence

Denominación

IGP Alpilles

Variedad de uva

Syrah - Cabernet Sauvignon

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2016
2023
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Descripción de IGP Alpilles Rouge

Propiedad

El Domaine de Trévallon es una propiedad emblemática situada en las Alpilles, en el corazón de Provenza. Reconocida por su enfoque biodinámico, produce vinos de gran finura y complejidad.

Viñedo

El viñedo se extiende sobre suelos calizos y pedregosos, típicos de las Alpilles, con un clima mediterráneo cálido y seco. Esta ubicación favorece la maduración óptima de las uvas manteniendo su frescura.

Vino

Este vino tinto IGP Alpilles 2016 del Domaine de Trévallon es una mezcla principalmente de Syrah y Cabernet Sauvignon. Representa perfectamente el estilo elegante y potente de la región.

Cosecha

La cosecha 2016 estuvo marcada por condiciones climáticas favorables que permitieron una buena concentración de la uva. Los críticos destacan un equilibrio armonioso entre riqueza y frescura.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con precisión respetando el fruto y el terruño. La crianza en barricas de roble aporta estructura y complejidad, además de refinar los taninos firmes.

Ensamblaje

Syrah, Cabernet Sauvignon

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras, especias dulces y notas ahumadas.
  • Boca: Potente y elegante, con taninos firmes y frescura mineral, final largo y persistente.

Servicio

Servir a 16-18°C. Se recomienda decantar durante una hora para revelar toda la complejidad aromática de este vino joven.

Maridaje

Acompaña perfectamente un chuletón de vaca madurada, un carré de cordero con costra de hierbas, un Époisses maduro o un Brillat-Savarin cremoso. También es ideal con un guiso de jabalí con especias mediterráneas.

Ocasiones

Ideal para una comida de negocios importante, un aniversario de bodas o una reunión elegante entre amigos.

Potencial de guarda

Puede degustarse ya pero ganará complejidad durante 10-15 años, con un apogeo esperado entre 2026 y 2031.

IGP Alpilles Rouge

Details of IGP Alpilles Rouge

Denominación IGP Alpilles
Variedad de uva Syrah - Cabernet Sauvignon
Vintage 2016
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine de Trévallon
Subregión Provence
Región Provence
IGP Alpilles Rouge