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IGP Alpilles Rouge
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    IGP Alpilles Rouge 2016

    Domaine de Trévallon
    155,00 
    139.50
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Provence

    Denominación

    IGP Alpilles

    Variedad de uva

    Syrah - Cabernet Sauvignon

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2016
    2023
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    Descripción de IGP Alpilles Rouge

    Propiedad

    El Domaine de Trévallon es una propiedad emblemática situada en las Alpilles, en el corazón de Provenza. Reconocida por su enfoque biodinámico, produce vinos de gran finura y complejidad.

    Viñedo

    El viñedo se extiende sobre suelos calizos y pedregosos, típicos de las Alpilles, con un clima mediterráneo cálido y seco. Esta ubicación favorece la maduración óptima de las uvas manteniendo su frescura.

    Vino

    Este vino tinto IGP Alpilles 2016 del Domaine de Trévallon es una mezcla principalmente de Syrah y Cabernet Sauvignon. Representa perfectamente el estilo elegante y potente de la región.

    Cosecha

    La cosecha 2016 estuvo marcada por condiciones climáticas favorables que permitieron una buena concentración de la uva. Los críticos destacan un equilibrio armonioso entre riqueza y frescura.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con precisión respetando el fruto y el terruño. La crianza en barricas de roble aporta estructura y complejidad, además de refinar los taninos firmes.

    Ensamblaje

    Syrah, Cabernet Sauvignon

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
    • Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras, especias dulces y notas ahumadas.
    • Boca: Potente y elegante, con taninos firmes y frescura mineral, final largo y persistente.

    Servicio

    Servir a 16-18°C. Se recomienda decantar durante una hora para revelar toda la complejidad aromática de este vino joven.

    Maridaje

    Acompaña perfectamente un chuletón de vaca madurada, un carré de cordero con costra de hierbas, un Époisses maduro o un Brillat-Savarin cremoso. También es ideal con un guiso de jabalí con especias mediterráneas.

    Ocasiones

    Ideal para una comida de negocios importante, un aniversario de bodas o una reunión elegante entre amigos.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse ya pero ganará complejidad durante 10-15 años, con un apogeo esperado entre 2026 y 2031.

    IGP Alpilles Rouge

    Details of IGP Alpilles Rouge

    Denominación IGP Alpilles
    Variedad de uva Syrah - Cabernet Sauvignon
    Vintage 2016
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine de Trévallon
    Subregión Provence
    Región Provence
    IGP Alpilles Rouge