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IGP Alpilles Rouge
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    • IGP Alpilles Rouge 2016

    Domaine de Trévallon

    Provence | Rot
    155.00
    €
    Flasche 75 cl

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    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Provence

    Bezeichnung

    IGP Alpilles

    Rebsorte

    Syrah - Cabernet Sauvignon

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine de Trévallon IGP Alpilles Rouge 2016
    155,00 €
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    Description of IGP Alpilles Rouge

    Weingut

    Domaine de Trévallon ist ein ikonisches Weingut in den Alpilles im Herzen der Provence. Bekannt für seine biodynamische Bewirtschaftung erzeugt das Weingut Weine von großer Finesse und Komplexität.

    Weinberg

    Der Weinberg erstreckt sich über kalkhaltige steinige Böden, typisch für die Alpilles, und profitiert von einem warmen und trockenen Mittelmeerklima. Dies fördert die optimale Reife der Trauben bei Erhaltung der Frische.

    Wein

    Dieser 2016er IGP Alpilles Rotwein vom Domaine de Trévallon ist eine Assemblage aus hauptsächlich Syrah und Cabernet Sauvignon. Er verkörpert den eleganten und kraftvollen Stil der Region.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2016 war geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine starke Konzentration der Trauben ermöglichten. Kritiker heben das harmonische Gleichgewicht zwischen Reichtum und Frische hervor.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt präzise unter Wahrung von Frucht und Terroir. Die Reifung im Eichenfass verleiht Struktur und Komplexität und verfeinert die festen Tannine des Weins.

    Cuvée

    Syrah, Cabernet Sauvignon

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, lieblichen Gewürzen und rauchigen Noten.
    • Gaumen: Kräftig und elegant mit festen Tanninen und frischer Mineralität, lang und anhaltend im Abgang.

    Service

    Bei 16-18°C servieren. Eine Dekantierzeit von einer Stunde wird empfohlen, um die aromatische Komplexität dieses jungen Weins zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gereiftem Ribeye-Steak, kräuterkrustigem Lammrücken, gut gereiftem Époisses oder cremigem Brillat-Savarin. Ebenso geeignet zu Wildschweingulasch mit mediterranen Gewürzen.

    Anlässe

    Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, Hochzeitstag oder einen eleganten Freundeskreis.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität mit erwarteter Höhepunktphase zwischen 2026 und 2031.

    Bezeichnung IGP Alpilles
    Rebsorte Syrah - Cabernet Sauvignon
    Vintage 2016
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine de Trévallon
    Unterregion Provence
    Region Provence
    IGP Alpilles Rouge