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IGP Alpilles Rouge
Provence Rosso

IGP Alpilles Rouge 2016

Domaine de Trévallon
155.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Provence

Denominazione

IGP Alpilles

Vitigno

Syrah - Cabernet Sauvignon

Colore

Rosso

Grado

14

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2016
2023
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Descrizione di IGP Alpilles Rouge

Proprietà

Il Domaine de Trévallon è una proprietà iconica situata nelle Alpilles, nel cuore della Provenza. Rinomata per il suo approccio biodinamico, produce vini di grande finezza e complessità.

Vigneto

Il vigneto si estende su terreni calcareo-pietrosi tipici delle Alpilles, beneficiando di un clima mediterraneo caldo e secco. Questa posizione favorisce una maturazione ottimale dell'uva mantenendo freschezza.

Vino

Questo vino rosso IGP Alpilles 2016 del Domaine de Trévallon è un assemblaggio principalmente di Syrah e Cabernet Sauvignon. Rappresenta perfettamente lo stile elegante e potente della regione.

Annata

L'annata 2016 è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una buona concentrazione delle uve. I critici indicano un equilibrio armonico tra ricchezza e freschezza.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è eseguita con precisione, rispettando il frutto e il terroir. L'affinamento in botti di rovere conferisce struttura e complessità, affinando i tannini decisi.

Assemblaggio

Syrah, Cabernet Sauvignon

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi intensi di frutti neri maturi, spezie dolci e note affumicate.
  • Bocca: Potente ed elegante, con tannini decisi e una bella freschezza minerale, finale lungo e persistente.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia decantare per un’ora per rivelare tutta la complessità aromatica di questo vino giovane.

Abbinamenti gastronomici

Si accompagna bene a una costata di manzo frollato, un carré d’agnello in crosta di erbe, un Époisses stagionato o un Brillat-Savarin cremoso. Ottimo anche con uno spezzatino di cinghiale alle spezie mediterranee.

Occasioni

Ideale per un pranzo di lavoro importante, un anniversario di matrimonio o un incontro elegante tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da ora ma migliorerà in complessità nei prossimi 10-15 anni, con apice previsto tra il 2026 e il 2031.

IGP Alpilles Rouge

Details of IGP Alpilles Rouge

Denominazione IGP Alpilles
Vitigno Syrah - Cabernet Sauvignon
Vintage 2016
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine de Trévallon
Sottoregione Provence
Regione Provence
IGP Alpilles Rouge