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Chiroubles "Grille-Midi"
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    • Chiroubles "Grille-Midi" 2021

    Domaine de La Grosse Pierre

    Crus du Beaujolais | Rojo
    25,00 
    22.50
    Botella 75 cl

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    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Crus du Beaujolais

    Denominación

    Chiroubles

    Variedad de uva

    Poco

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine de La Grosse Pierre Chiroubles "Grille-Midi" 2021
    22,50 
    1

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    Descripción de Chiroubles "Grille-Midi"

    Propiedad

    El vino Chiroubles 2021 proviene del Domaine de La Grosse Pierre, ubicado en la subregión de Crus du Beaujolais dentro de la región de Beaujolais. Este vino tinto pertenece a la denominación Chiroubles, reconocido por su clasificación de pueblo. Con un grado alcohólico de 13%, se presenta en botellas de 75 cl.

    Viñedo

    El viñedo La Grosse Pierre se distingue por su terroir único en Cru Beaujolais, donde las condiciones climáticas y el suelo granítico aportan frescura y finesse al vino. La orientación y el manejo cuidadoso del viñedo contribuyen a la expresión varietal del Gamay.

    Vino

    El ensamblaje está compuesto exclusivamente por la variedad Gamay, caracterizada por su ligero cuerpo y sus aromas frutales. Este Chiroubles expresa la elegancia típica de los vinos de esta denominación, con una acidez equilibrada y taninos suaves.

    Cosecha

    La añada 2021 presenta un vino de buena frescura y vivacidad, reflejando un clima favorable durante la vendimia.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas tradicionales de Beaujolais, como la fermentación con maceración carbónica, resaltando los aromas frutales y manteniendo la vivacidad del vino. No se indica crianza en madera, lo que asegura la pureza del carácter del Gamay.

    Variedades de uva

    Gamay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo brillante, con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Aromas frescos de frutas rojas como la cereza, fresas silvestres y notas florales leves.
    • Boca: En boca es ligero y fresco, con taninos finos y equilibrada acidez que aporta una sensación viva y jugosa.

    Servicio

    Temperatura recomendada de servicio entre 12 y 14°C. Se recomienda decantar ligeramente si se sirve ligeramente más joven para favorecer su expresión aromática.

    Maridaje

    Este Chiroubles 2021 acompaña perfectamente una pechuga de pollo a la plancha con hierbas de Provenza, un salmón a la parrilla, una quiche de espinacas y queso de cabra, o una tabla de charcutería fina con jamón de Bayona y roseta.

    Ocasiones

    Ideal para cenas informales con amigos, almuerzos ligeros de fin de semana, o para acompañar una reunión familiar en un ambiente distendido.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse desde ahora y mantener su frescura durante los próximos 5-7 años, ganando complejidad con el tiempo.

    Denominación Chiroubles
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Poco
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine de La Grosse Pierre
    Subregión Crus du Beaujolais
    Región Beaujolais
    Ensamblaje Gamay
    Chiroubles "Grille-Midi"