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Chiroubles "Grille-Midi"

Chiroubles "Grille-Midi" 2021

Domaine de La Grosse Pierre

Crus du Beaujolais | Rojo
25.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Crus du Beaujolais

Denominación

Chiroubles

Variedad de uva

Poco

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine de La Grosse Pierre Chiroubles "Grille-Midi" 2021
25,00 
1

Un tronco

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Descripción de Chiroubles "Grille-Midi"

Propiedad

El vino Chiroubles 2021 proviene del Domaine de La Grosse Pierre, ubicado en la subregión de Crus du Beaujolais dentro de la región de Beaujolais. Este vino tinto pertenece a la denominación Chiroubles, reconocido por su clasificación de pueblo. Con un grado alcohólico de 13%, se presenta en botellas de 75 cl.

Viñedo

El viñedo La Grosse Pierre se distingue por su terroir único en Cru Beaujolais, donde las condiciones climáticas y el suelo granítico aportan frescura y finesse al vino. La orientación y el manejo cuidadoso del viñedo contribuyen a la expresión varietal del Gamay.

Vino

El ensamblaje está compuesto exclusivamente por la variedad Gamay, caracterizada por su ligero cuerpo y sus aromas frutales. Este Chiroubles expresa la elegancia típica de los vinos de esta denominación, con una acidez equilibrada y taninos suaves.

Cosecha

La añada 2021 presenta un vino de buena frescura y vivacidad, reflejando un clima favorable durante la vendimia.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales de Beaujolais, como la fermentación con maceración carbónica, resaltando los aromas frutales y manteniendo la vivacidad del vino. No se indica crianza en madera, lo que asegura la pureza del carácter del Gamay.

Variedades de uva

Gamay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante, con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas frescos de frutas rojas como la cereza, fresas silvestres y notas florales leves.
  • Boca: En boca es ligero y fresco, con taninos finos y equilibrada acidez que aporta una sensación viva y jugosa.

Servicio

Temperatura recomendada de servicio entre 12 y 14°C. Se recomienda decantar ligeramente si se sirve ligeramente más joven para favorecer su expresión aromática.

Maridaje

Este Chiroubles 2021 acompaña perfectamente una pechuga de pollo a la plancha con hierbas de Provenza, un salmón a la parrilla, una quiche de espinacas y queso de cabra, o una tabla de charcutería fina con jamón de Bayona y roseta.

Ocasiones

Ideal para cenas informales con amigos, almuerzos ligeros de fin de semana, o para acompañar una reunión familiar en un ambiente distendido.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora y mantener su frescura durante los próximos 5-7 años, ganando complejidad con el tiempo.

Denominación Chiroubles
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Poco
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine de La Grosse Pierre
Subregión Crus du Beaujolais
Región Beaujolais
Ensamblaje Gamay
Chiroubles "Grille-Midi"