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Chiroubles "Grille-Midi"
Crus du Beaujolais Rosso

Chiroubles "Grille-Midi" 2021

Domaine de La Grosse Pierre
25.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Crus du Beaujolais

Denominazione

Chiroubles

Vitigno

Piccolo

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Chiroubles "Grille-Midi"

Proprietà

Il vino Chiroubles 2021 proviene dal Domaine de La Grosse Pierre, situato nella sottozona dei Crus du Beaujolais nella regione del Beaujolais. Questo vino rosso è classificato come vino di villaggio. Ha un grado alcolico del 13% e viene imbottigliato in bottiglie da 75 cl.

Vigneto

Il vigneto La Grosse Pierre si distingue per un terroir granitico tipico del Cru Beaujolais, che conferisce al vino freschezza e finezza. L’orientamento del vigneto e la gestione attenta permettono di valorizzare la varietà Gamay.

Vino

Il blend è composto unicamente da uve Gamay, caratterizzate da corpo leggero e aromi fruttati. Questo Chiroubles esprime l’eleganza tipica della denominazione, con acidità bilanciata e tannini morbidi.

Annata

L’annata 2021 propone un vino fresco e vivace, risultato di condizioni climatiche favorevoli durante la vendemmia.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede tecniche tradizionali del Beaujolais, come la fermentazione con macerazione carbonica, che esalta gli aromi fruttati e preserva la vivacità del vino. Non sono previste annate in legno, garantendo una purezza di carattere del Gamay.

Vitigni

Gamay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi violacei.
  • Naso: Profumi freschi di frutti rossi come ciliegia e fragoline, con leggere note floreali.
  • Bocca: Al palato è leggero e fresco, con tannini delicati e acidità equilibrata che dona vivacità e succosità.

Servizio

Temperatura consigliata di servizio tra i 12 e i 14°C. Si consiglia una leggera decantazione se servito giovane per favorire l’espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a petto di pollo alla griglia con erbe di Provenza, salmone alla griglia, quiche di spinaci e formaggio di capra, o un tagliere di salumi di qualità con prosciutto di Bayonne e rosette.

Occasioni

Adatto per cene informali tra amici, pranzi leggeri nel fine settimana, o riunioni familiari in un contesto rilassato.

Potenziale di invecchiamento

Questo vino può essere gustato da subito e mantenere la sua freschezza per i prossimi 5-7 anni, guadagnando complessità con il tempo.

Chiroubles "Grille-Midi"

Details of Chiroubles "Grille-Midi"

Denominazione Chiroubles
Classifica Villaggio
Vitigno Piccolo
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine de La Grosse Pierre
Sottoregione Crus du Beaujolais
Regione Beaujolais
Assemblaggio Gamay
Chiroubles "Grille-Midi"