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Chiroubles "Grille-Midi"

Chiroubles "Grille-Midi" 2021

Domaine de La Grosse Pierre

Crus du Beaujolais | Rot
25.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Crus du Beaujolais

Bezeichnung

Chiroubles

Rebsorte

Wenig

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine de La Grosse Pierre Chiroubles "Grille-Midi" 2021
25,00 €
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Description of Chiroubles "Grille-Midi"

Weingut

Der Chiroubles 2021 stammt vom Domaine de La Grosse Pierre, gelegen in der Unterregion Crus du Beaujolais innerhalb der Region Beaujolais. Es handelt sich um einen Rotwein mit Dorfstatus. Der Alkoholgehalt liegt bei 13%, abgefüllt in 75 cl Flaschen.

Weinberg

Das Weingut La Grosse Pierre zeichnet sich durch seinen granithaltigen Boden aus, typisch für Cru Beaujolais, was Frische und Finesse verleiht. Die Lage und sorgfältige Pflege des Weinbergs unterstreichen die Charakteristik der Gamay-Traube.

Wein

Die Assemblage besteht ausschließlich aus Gamay-Trauben, bekannt für ihren leichten Körper und fruchtige Aromen. Dieser Chiroubles zeigt die für die Appellation typische Eleganz, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 präsentiert einen frischen und lebendigen Wein, der die günstigen klimatischen Bedingungen während der Lese widerspiegelt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Beaujolais-Methoden, wie der karbonischen Mazeration, die fruchtige Aromen hervorhebt und die Lebendigkeit bewahrt. Es erfolgt keine Holzreifung, um den reinen Charakter der Gamay-Traube zu erhalten.

Rebsorten

Gamay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Frische Aromen roter Früchte wie Kirschen, Walderdbeeren und leichte florale Noten.
  • Gaumen: Im Mund leicht und frisch mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure, die einen lebendigen und saftigen Eindruck hinterlässt.

Service

Empfohlene Serviertemperatur zwischen 12 und 14°C. Eine leichte Dekantierung bei jungen Weinen kann die aromatische Entfaltung verbessern.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gegrillter Hähnchenbrust mit Kräutern der Provence, gegrilltem Lachs, Spinatquiche mit Ziegenkäse oder einer feinen Charcuterie-Platte mit Bayonne-Schinken und Rosette.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, leichte Wochenendmahlzeiten oder familiäre Zusammenkünfte in entspannter Atmosphäre.

Lagerpotenzial

Kann sofort genossen werden und bewahrt seine Frische für die nächsten 5-7 Jahre, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnt.

Bezeichnung Chiroubles
Rangliste Dorf
Rebsorte Wenig
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine de La Grosse Pierre
Unterregion Crus du Beaujolais
Region Beaujolais
Montage Gamay
Chiroubles "Grille-Midi"