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Chiroubles "Grille-Midi"
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    • Chiroubles "Grille-Midi" 2021

    Domaine de La Grosse Pierre

    Crus du Beaujolais | Rot
    25,00 €
    22.50
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Zuzüglich Versandkosten

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Crus du Beaujolais

    Bezeichnung

    Chiroubles

    Rebsorte

    Wenig

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine de La Grosse Pierre Chiroubles "Grille-Midi" 2021
    22,50 €
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    Description of Chiroubles "Grille-Midi"

    Weingut

    Der Chiroubles 2021 stammt vom Domaine de La Grosse Pierre, gelegen in der Unterregion Crus du Beaujolais innerhalb der Region Beaujolais. Es handelt sich um einen Rotwein mit Dorfstatus. Der Alkoholgehalt liegt bei 13%, abgefüllt in 75 cl Flaschen.

    Weinberg

    Das Weingut La Grosse Pierre zeichnet sich durch seinen granithaltigen Boden aus, typisch für Cru Beaujolais, was Frische und Finesse verleiht. Die Lage und sorgfältige Pflege des Weinbergs unterstreichen die Charakteristik der Gamay-Traube.

    Wein

    Die Assemblage besteht ausschließlich aus Gamay-Trauben, bekannt für ihren leichten Körper und fruchtige Aromen. Dieser Chiroubles zeigt die für die Appellation typische Eleganz, mit ausgewogener Säure und weichen Tanninen.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 präsentiert einen frischen und lebendigen Wein, der die günstigen klimatischen Bedingungen während der Lese widerspiegelt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Beaujolais-Methoden, wie der karbonischen Mazeration, die fruchtige Aromen hervorhebt und die Lebendigkeit bewahrt. Es erfolgt keine Holzreifung, um den reinen Charakter der Gamay-Traube zu erhalten.

    Rebsorten

    Gamay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Frische Aromen roter Früchte wie Kirschen, Walderdbeeren und leichte florale Noten.
    • Gaumen: Im Mund leicht und frisch mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure, die einen lebendigen und saftigen Eindruck hinterlässt.

    Service

    Empfohlene Serviertemperatur zwischen 12 und 14°C. Eine leichte Dekantierung bei jungen Weinen kann die aromatische Entfaltung verbessern.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gegrillter Hähnchenbrust mit Kräutern der Provence, gegrilltem Lachs, Spinatquiche mit Ziegenkäse oder einer feinen Charcuterie-Platte mit Bayonne-Schinken und Rosette.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, leichte Wochenendmahlzeiten oder familiäre Zusammenkünfte in entspannter Atmosphäre.

    Lagerpotenzial

    Kann sofort genossen werden und bewahrt seine Frische für die nächsten 5-7 Jahre, wobei er mit der Zeit an Komplexität gewinnt.

    Bezeichnung Chiroubles
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Wenig
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine de La Grosse Pierre
    Unterregion Crus du Beaujolais
    Region Beaujolais
    Montage Gamay
    Chiroubles "Grille-Midi"