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Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"
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    • Rhône Méridional Rojo

    Ventoux Rouge "Fleur Dambrun" 2018

    Domaine Dambrun
    39,50 
    35.55
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Méridional

    Denominación

    Ventoux

    Variedad de uva

    Syrah - Garnacha - Cinsault - Cariñena

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

    Propiedad

    Domaine Dambrun es un viñedo ubicado en la región de Valle del Ródano, específicamente en el sur del Ródano, reconocido por su producción de vinos orgánicos.

    Viñedo

    Las uvas provienen de parcelas situadas en la denominación Ventoux, caracterizadas por su terroir variado que aporta carácter a las variedades cultivadas.

    Vino

    Este Ventoux 2018 es un vino tinto elaborado con un ensamblaje de Syrah, Garnacha, Cinsault y Cariñena, que presentando un 14% de alcohol, refleja la identidad de la región y la viticultura bio de Domaine Dambrun.

    Cosecha

    La cosecha 2018 se distingue por un clima equilibrado que permitió una maduración óptima, resultando en un vino de buena expresión frutal y estructura.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con métodos respetuosos, probablemente con mínima intervención para preservar la autenticidad y frescura de las variedades, acorde a su certificación orgánica.

    Variedades de uva

    Syrah, Garnacha, Cinsault, Cariñena

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo con reflejos violáceos, intensidad media.
    • Nariz: Aromas a frutos rojos maduros, toques de especias y notas terrosas características de la Cariñena.
    • Boca: En boca es equilibrado, con taninos suaves, buena acidez y un final ligeramente especiado que invita a una segunda copa.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16-18°C, con decantación de 30 minutos para que despliegue toda su complejidad, especialmente si es joven.

    Maridaje

    Perfecto para acompañar un carré de cordero en costra de hierbas, ratatouille provenzal, queso Tomme de Savoie o un estofado de ternera con verduras.

    Ocasiones

    Ideal para cenas informales con amigos, celebraciones familiares o una comida de fin de semana para disfrutar de la cocina mediterránea.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse ahora pero ganará en complejidad durante los próximos 5-8 años si se conserva adecuadamente.

    Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

    Details of Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

    Denominación Ventoux
    Variedad de uva Syrah - Garnacha - Cinsault - Cariñena
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Dambrun
    Subregión Rhône Méridional
    Región Vallée du Rhône
    Ensamblaje Carignan
    Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

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