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Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"
Rhône Méridional Rojo

Ventoux Rouge "Fleur Dambrun" 2018

Domaine Dambrun
39.50
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Rhône Méridional

Denominación

Ventoux

Variedad de uva

Syrah - Garnacha - Cinsault - Cariñena

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

Propiedad

Domaine Dambrun es un viñedo ubicado en la región de Valle del Ródano, específicamente en el sur del Ródano, reconocido por su producción de vinos orgánicos.

Viñedo

Las uvas provienen de parcelas situadas en la denominación Ventoux, caracterizadas por su terroir variado que aporta carácter a las variedades cultivadas.

Vino

Este Ventoux 2018 es un vino tinto elaborado con un ensamblaje de Syrah, Garnacha, Cinsault y Cariñena, que presentando un 14% de alcohol, refleja la identidad de la región y la viticultura bio de Domaine Dambrun.

Cosecha

La cosecha 2018 se distingue por un clima equilibrado que permitió una maduración óptima, resultando en un vino de buena expresión frutal y estructura.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con métodos respetuosos, probablemente con mínima intervención para preservar la autenticidad y frescura de las variedades, acorde a su certificación orgánica.

Variedades de uva

Syrah, Garnacha, Cinsault, Cariñena

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo con reflejos violáceos, intensidad media.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos maduros, toques de especias y notas terrosas características de la Cariñena.
  • Boca: En boca es equilibrado, con taninos suaves, buena acidez y un final ligeramente especiado que invita a una segunda copa.

Servicio

Se recomienda servir entre 16-18°C, con decantación de 30 minutos para que despliegue toda su complejidad, especialmente si es joven.

Maridaje

Perfecto para acompañar un carré de cordero en costra de hierbas, ratatouille provenzal, queso Tomme de Savoie o un estofado de ternera con verduras.

Ocasiones

Ideal para cenas informales con amigos, celebraciones familiares o una comida de fin de semana para disfrutar de la cocina mediterránea.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse ahora pero ganará en complejidad durante los próximos 5-8 años si se conserva adecuadamente.

Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

Details of Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

Denominación Ventoux
Variedad de uva Syrah - Garnacha - Cinsault - Cariñena
Vintage 2018
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Dambrun
Subregión Rhône Méridional
Región Vallée du Rhône
Ensamblaje Carignan
Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"