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Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"
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    • Rhône Méridional Rot

    Ventoux Rouge "Fleur Dambrun" 2018

    Domaine Dambrun
    39,50 €
    35.55
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Méridional

    Bezeichnung

    Ventoux

    Rebsorte

    Syrah - Grenache - Cinsault - Carignan

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

    Weingut

    Domaine Dambrun befindet sich im Rhône-Tal, speziell im südlichen Rhône, und ist bekannt für die Herstellung von Bio-Weinen.

    Weinberg

    Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Ventoux, mit vielseitigen Terroirbedingungen, die den Weinen Charakter verleihen.

    Wein

    Dieser Ventoux 2018 ist ein Rotwein aus einer Assemblage von Syrah, Garnacha, Cinsault und Cariñena mit 14% Alkohol, der die Identität der Region und die ökologische Weinbauweise von Domaine Dambrun widerspiegelt.

    Jahrgang

    Das Jahr 2018 zeichnete sich durch ein ausgeglichenes Klima aus, das eine optimale Reifung ermöglichte, was zu einem Wein mit guter Frucht und Struktur führte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt schonend mit minimalen Eingriffen, um die Frische und Authentizität zu bewahren, entsprechend der Bio-Zertifizierung.

    Rebsorten

    Syrah, Garnacha, Cinsault, Cariñena

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Rote Farbe mit violetten Reflexen, mittlere Intensität.
    • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, würzige Noten und erdige Nuancen der Cariñena-Traube.
    • Gaumen: Ausgewogen im Geschmack mit weichen Tanninen, guter Säure und einem leicht würzigen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C, mit 30-minütiger Karaffierung empfohlen, um die Komplexität zu entfalten, besonders bei jungen Weinen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu Kräuterkruste vom Lammrücken, Ratatouille, Tomme de Savoie Käse oder Rindergulasch mit Gemüse.

    Anlässe

    Geeignet für ungezwungene Treffen mit Freunden, Familienfeiern oder ein entspanntes Wochenende mit mediterran inspirierten Gerichten.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren an Komplexität bei richtiger Lagerung.

    Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

    Details of Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

    Bezeichnung Ventoux
    Rebsorte Syrah - Grenache - Cinsault - Carignan
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Dambrun
    Unterregion Rhône Méridional
    Region Vallée du Rhône
    Montage Carignan
    Ventoux Rouge "Fleur Dambrun"

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