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Chinon "Le Domaine"

Chinon "Le Domaine" 2023

Domaine Bernard Baudry

Touraine | Rojo
14.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

91
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Touraine

Denominación

Chinon

Variedad de uva

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Bernard Baudry Chinon "Le Domaine" 2023
14,00 
1

Un tronco

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Vintages disponibles

2021
2023
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Descripción de Chinon "Le Domaine"

Propiedad

El Domaine Bernard Baudry está ubicado en la región del Val de Loire, específicamente en Touraine. La propiedad está comprometida con la viticultura biológica, enfocándose en la expresión auténtica del terroir.

Viñedo

Las vides se cultivan en la subregión de Touraine, donde el clima y el suelo favorecen la maduración equilibrada de la variedad Cabernet Franc. El viñedo se beneficia de prácticas de agricultura sostenible y respeto medioambiental.

Vino

Este Chinon 2023, elaborado con uvas 100% Cabernet Franc, presenta un elegante perfil aromático y un cuerpo moderado, sobresaliendo por su frescura y complejidad.

Cosecha

La añada 2023 ofrece un buen equilibrio entre acidez y madurez, con una graduación alcohólica de 13%.

Vinificación y crianza

La fermentación se realiza con levaduras indígenas en condiciones que preservan la expresión varietal. El envejecimiento es modesto, orientado a mantener la frescura y las características frutales del vino.

Variedades de uva

Cabernet Franc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos frescos, notas herbáceas y ligeros toques minerales.
  • Boca: Equilibrio entre acidez y taninos finos, con un final elegante y persistente.

Servicio

Servir entre 16 y 18°C para disfrutar plenamente de su complejidad aromática.

Maridaje

Perfecto con una côte de boeuf madurada, carré de cordero con costra de hierbas, Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para cenas íntimas, celebraciones familiares o reuniones entre amigos con una comida elaborada.

Potencial de guarda

Se recomienda consumir en los próximos 5 a 10 años para apreciar su evolución y complejidad.

Denominación Chinon
Variedad de uva Cabernet Franc
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Bernard Baudry
Subregión Touraine
Región Val de Loire
Nota RVF 91
Chinon "Le Domaine"