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Chinon "Le Domaine"
Touraine Rot

Chinon "Le Domaine" 2023

Domaine Bernard Baudry
14.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Chinon

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2021
2023
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Description of Chinon "Le Domaine"

Weingut

Domaine Bernard Baudry befindet sich in der Region Val de Loire, genauer in Touraine. Das Weingut ist biozertifiziert und legt Wert auf die authentische Terroir-Expressionsweise.

Weinberg

Die Reben wachsen in der Unterregion Touraine, wo Klima und Boden ideale Bedingungen für die optimale Reife der Cabernet Franc-Traube bieten. Nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden werden angewandt.

Wein

Dieser Chinon 2023 aus 100% Cabernet Franc zeichnet sich durch ein elegantes Aromaprofil und einen ausgewogenen Körper mit Frische und Komplexität aus.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 bietet eine gute Balance zwischen Säure und Reife bei einem Alkoholgehalt von 13%.

Vinifikation und Ausbau

Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, um die Sortentypizität zu bewahren. Die Lagerung ist minimal, um Frische und fruchtige Noten zu erhalten.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von frischen roten Beeren, krautigen Nuancen und leichten mineralischen Noten.
  • Gaumen: Ausgewogenes Verhältnis von Säure und feinen Tanninen, eleganter und anhaltender Abgang.

Service

Servieren bei 16-18°C, um die aromatische Komplexität optimal zu genießen.

Speiseempfehlungen

Passt zu gereiftem Côte de Boeuf, Lammkarree mit Kräuterkruste, Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Geeignet für intime Abendessen, Familienfeiern oder gesellige Zusammenkünfte mit anspruchsvollen Gerichten.

Lagerpotenzial

Optimal im Zeitraum von 5 bis 10 Jahren zu genießen, um die Entwicklung des Weins zu verfolgen.

Chinon "Le Domaine"

Details of Chinon "Le Domaine"

Bezeichnung Chinon
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Bernard Baudry
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Hinweis RVF 91
Chinon "Le Domaine"