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Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet"

Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet" 2020

Domaine Belluard

Savoie | Blanco
61.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Savoie

Denominación

Vino de Saboya

Variedad de uva

Gringet

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Belluard Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet" 2020
61,00 
1

Un tronco

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Descripción de Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet"

Propiedad

El Domaine Belluard es una finca familiar ubicada en el corazón de Saboya, reconocida por su compromiso con la agricultura biodinámica y la promoción de variedades locales. Durante décadas, la bodega ha mantenido un saber hacer auténtico, respetando tanto el medio ambiente como los terroirs.

Viñedo

El viñedo se sitúa en Saboya, una región caracterizada por un clima alpino templado ideal para el cultivo del Gringet, variedad emblemática local. Las parcelas descansan sobre suelos aluviales glaciares ligeros y bien drenados, que favorecen una expresión fresca y mineral de las uvas.

Vino

Este vino blanco Vin de Savoie 2020 es seco y vivo, elaborado exclusivamente con Gringet. Refleja la tipicidad del terroir saboyano con una fina aromaticidad y una marcada mineralidad, testimonio de una vinificación controlada y un respeto tradicional por la uva.

Cosecha

La cosecha 2020 se benefició de un invierno frío seguido de una primavera suave que favoreció una floración homogénea. El verano fue soleado con tormentas puntuales, condiciones que permitieron una madurez equilibrada conservando frescura y tensión.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable termorregulados para conservar toda la frescura y pureza aromática del Gringet. La crianza sobre lías finas durante varios meses aporta complejidad y una textura ligera en boca, sin recurrir a la madera.

Ensamblaje

Gringet

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes, limpio y brillante.
  • Nariz: Intenso y afrutado, dominado por notas de manzana verde, pera y un ligero toque floral.
  • Boca: Fresca y mineral, con una acidez nítida y un final salino que resalta la pureza de la variedad.

Servicio

Servir entre 10 y 12°C. Se puede decantar ligeramente para atenuar la juventud y liberar los aromas.

Maridaje

Este vino marida perfectamente con trucha de río marinada en limón, ravioles de Royans en caldo ligero, queso Époisses curado o pollo de corral asado con hierbas de Provenza.

Ocasiones

Ideal para un almuerzo primaveral en familia, un aperitivo refinado entre amigos o una comida de negocios ligera y elegante.

Potencial de guarda

Puede degustarse ahora pero ganará complejidad en 5 a 7 años. Su estructura fresca permite prever una buena evolución hasta 2027.

Denominación Vino de Saboya
Variedad de uva Gringet
Vintage 2020
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Belluard
Subregión Savoie
Región Savoie et Bugey
Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet"