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Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet"

Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet" 2020

Domaine Belluard

Savoie | Bianco
61.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Savoie

Denominazione

Vino della Savoia

Vitigno

Gringet

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Belluard Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet" 2020
61,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet"

Proprietà

Il Domaine Belluard è una tenuta a conduzione familiare situata nel cuore della Savoia, rinomata per il suo impegno nell'agricoltura biodinamica e la valorizzazione delle varietà autoctone. Da decenni, l'azienda mantiene un sapere autentico, rispettando l'ambiente e i terroir.

Vigneto

Il vigneto si trova in Savoia, in una regione caratterizzata da un clima alpino temperato, ideale per la coltivazione del Gringet, vitigno emblematico locale. I vigneti riposano su suoli alluvionali glaciali leggeri e ben drenati che favoriscono un'espressione fresca e minerale delle uve.

Vino

Questo Vin de Savoie bianco 2020 è un vino secco e vivace, prodotto esclusivamente con il vitigno Gringet. Riflette la tipicità del terroir savoiardo con una fine aromaticità e una marcata mineralità, risultato di una vinificazione controllata e del rispetto tradizionale dell'uva.

Annata

L'annata 2020 ha beneficiato di un inverno freddo seguito da una primavera mite che ha favorito una fioritura omogenea. L'estate è stata soleggiata con temporali sporadici, condizioni che hanno permesso una maturazione equilibrata mantenendo freschezza e tensione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare tutta la freschezza e la purezza aromatica del Gringet. L'affinamento sulle fecce fini per diversi mesi apporta complessità e una leggera texture in bocca senza utilizzare legno.

Assemblaggio

Gringet

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdi, limpido e brillante.
  • Naso: Intenso e fruttato, con note di mela verde, pera e un leggero tocco floreale.
  • Bocca: Fresca e minerale, con acidità netta e un finale salino che sottolinea la purezza del vitigno.

Servizio

Servire tra 10 e 12°C. È possibile un leggero decantamento per attenuare la giovinezza e liberare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina perfettamente a trota di fiume marinata al limone, ravioli di Royans in brodo leggero, formaggio Époisses stagionato o pollo ruspante arrosto con erbe di Provenza.

Occasioni

Ideale per un pranzo primaverile in famiglia, un aperitivo raffinato con amici o un pasto di lavoro leggero ed elegante.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito, ma guadagnerà complessità in 5-7 anni. La sua struttura fresca permette una buona evoluzione fino al 2027.

Denominazione Vino della Savoia
Vitigno Gringet
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Belluard
Sottoregione Savoie
Regione Savoie et Bugey
Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet"