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Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet"

Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet" 2020

Domaine Belluard

Savoie | Vin Blanc
61.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Savoie

Appellation

Vin de Savoie

Cépage

Gringet

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Belluard Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet" 2020
61,00 €
1

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Description de Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet"

Propriété

Le Domaine Belluard est une exploitation familiale située au cœur de la Savoie, reconnue pour son engagement dans l’agriculture biodynamique et la valorisation des cépages locaux. Depuis plusieurs décennies, le domaine perpétue un savoir-faire authentique, respectueux de l’environnement et des terroirs.

Vignoble

Le vignoble est implanté en Savoie, dans une région caractérisée par un climat alpin tempéré, idéal pour la culture du Gringet, cépage emblématique de la région. Les parcelles reposent sur des sols d’alluvions glaciaires légers et bien drainés, qui favorisent une expression fraîche et minérale des raisins.

Vin

Ce Vin de Savoie blanc 2020 est un vin sec et vif, issu exclusivement du cépage Gringet. Il reflète la typicité du terroir savoyard avec une belle finesse aromatique et une minéralité marquée, témoignant d’une vinification maîtrisée et d’un respect traditionnel du raisin.

Millésime

Le millésime 2020 a bénéficié d’un hiver froid suivi d’un printemps doux, favorisant une floraison homogène. L’été a été ensoleillé avec quelques orages ponctuels, conditions qui ont permis une maturité équilibrée des raisins conservant fraîcheur et tension.

Vinification et élevage

La vinification est conduite en cuves inox thermorégulées pour conserver toute la fraîcheur et la pureté aromatique du Gringet. L’élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte de la complexité et une texture légère en bouche, sans recourir à l’élevage en bois.

Assemblage

Gringet

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillante.
  • Nez : Intense et fruité, où dominent les notes de pomme verte, de poire et une légère pointe florale.
  • Bouche : Fraîche et minérale, avec une acidité nette et une finale saline qui souligne la pureté du cépage.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger est possible pour atténuer la jeunesse et libérer les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin s’accorde parfaitement avec une truite de rivière marinée au citron, des ravioles de Royans au bouillon léger, un fromage d’Époisses affiné ou un poulet fermier rôti aux herbes de Provence.

Occasions

Idéal pour un déjeuner printanier en famille, un apéritif raffiné entre amis ou un repas d'affaires léger et élégant.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans. Sa trame fraîche permet d’envisager une bonne évolution jusqu’en 2027.

Appellation Vin de Savoie
Cépage Gringet
Millesime 2020
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Belluard
Sous Région Savoie
Région Savoie et Bugey
Vin de Savoie Blanc "Monsieur Gringet"