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Sancerre Rouge "Génération XIX"
Centre Rojo

Sancerre Rouge "Génération XIX" 2022

Domaine Alphonse Mellot
160.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Centre

Denominación

Sancerre

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

15

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2016 2019
2022
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Descripción de Sancerre Rouge "Génération XIX"

Propiedad

El Domaine Alphonse Mellot es una emblemática propiedad situada en el corazón de la región del Val de Loire, conocida por su compromiso con la calidad y la tradición vitivinícola. La bodega está situada en la subregión Centre, dentro de la denominación Sancerre, reconocida principalmente por sus excepcionales vinos tanto blancos como tintos.

Viñedo

Los viñedos de Domaine Alphonse Mellot están implantados en suelos de tiza y grava, que aportan una mineralidad característica y excelente drenaje. Las viñas de Pinot Noir, con una edad adecuada para expressar complejidad y frescura, se cultivan siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente.

Vino

Este Sancerre tinto 2022 se expresa con elegancia y una estructura marcada, reflejando fielmente el terroir del Val de Loire. Presenta un color rojo profundo y una intensidad aromática que destaca por su equilibrio y finura.

Cosecha

La añada 2022 ha mostrado condiciones favorables para el cultivo del Pinot Noir, favoreciendo la maduración lenta y homogénea, lo que se traduce en un vino con buena concentración y frescura.

Vinificación y crianza

El mosto fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas primarios y la frescura. La crianza se realiza parcialmente en barricas de roble que aportan sutiles notas estructurales sin enmascarar la pureza varietal.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos como cerezas y frambuesas, con notas especiadas y sutiles toques florales.
  • Boca: Entrada fresca, taninos elegantes y bien integrados, con un final persistente y un ligero recuerdo mineral.

Servicio

Servir a 14-16°C, recomendable decantar suavemente para potenciar la expresión aromática si se consume joven.

Maridaje

Perfecto con magret de pato a la plancha, estofado de ciervo, quesos como Époisses y Comté afinado 24 meses, o un risotto de setas. Estos maridajes realzan la complejidad y profundidad del vino.

Ocasiones

Ideal para cenas elegantes entre amigos, celebraciones familiares íntimas y eventos gastronómicos donde se aprecie la fineza de los Pinot Noir.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y hasta los próximos 8-10 años, ganando en complejidad y suavidad con el paso del tiempo.

Sancerre Rouge "Génération XIX"

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Details of Sancerre Rouge "Génération XIX"

Denominación Sancerre
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 15
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Alphonse Mellot
Subregión Centre
Región Val de Loire
Sancerre Rouge "Génération XIX"