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Sancerre Rouge "Génération XIX"
Centre Vin Rouge

Sancerre Rouge "Génération XIX" 2022

Domaine Alphonse Mellot
160.00
€
Bouteille 75 cl
Sous Région

Centre

Appellation

Sancerre

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

15

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2016 2019
2022
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Description Sancerre Rouge "Génération XIX"

Propriété

Le Domaine Alphonse Mellot est une référence emblématique du vignoble de Sancerre, reconnu pour son engagement rigoureux envers la qualité et l'expression authentique du terroir. Depuis plusieurs générations, cette maison familiale cultive ses vignes avec passion et précision.

Vignoble

Situé dans la région Centre, le vignoble valorise les sols calcaires et argilo-calcaires typiques de Val de Loire, offrant un environnement idéal pour le Pinot Noir. Le climat tempéré favorise une maturité optimale des raisins, garantissant fraîcheur et complexité au vin.

Vin

Ce Sancerre rouge 2022 se distingue par sa finesse et son élégance typiques du cépage Pinot Noir sur ce terroir. Le vin présente une belle structure avec des arômes qui évoquent les fruits rouges mûrs tout en conservant une vivacité agréable.

Millésime

Le millésime 2022, marqué par une belle saison estivale, a permis une maturation régulière des raisins. Ce climat équilibré se traduit par un vin harmonieux qui allie fraîcheur et concentration.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une macération courte pour préserver la délicatesse du Pinot Noir et extraire des tanins souples. L’élevage s’effectue en cuves inox afin de maintenir la pureté aromatique et la fraîcheur du vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes frais de fraise des bois, cerise griotte et une touche florale délicate.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, la bouche révèle des notes de petits fruits rouges mûrs, accompagnées de tanins souples et d'une légère minéralité typique de Sancerre.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut être bénéfique pour libérer les arômes, notamment si le vin est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Côtes de porc aux herbes, magret de canard rôti, époisses affiné 6 mois, et risotto aux légumes de saison.

Occasions

Repas entre amis raffinés, dîner printanier en terrasse, ou déjeuner d’affaires décontracté.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans.

Sancerre Rouge "Génération XIX"

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/ 75 cl : Bouteille

Détails du Sancerre Rouge "Génération XIX"

Appellation Sancerre
Cépage Pinot Noir
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Rouge
Domaine long Domaine Alphonse Mellot
Sous Région Centre
Région Val de Loire
Sancerre Rouge "Génération XIX"

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