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Alsace "Outrevins"
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    • Alsace Blanco

    Alsace "Outrevins" 2020

    Domaine Albert Mann
    31,00 
    27.90
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Alsace

    Variedad de uva

    Chasselas

    Variedad de uva

    Cepa Filtro

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Alsace "Outrevins"

    Propiedad

    El Domaine Albert Mann es un productor emblemático de Alsacia, reconocido por su dedicación a la viticultura biológica y su compromiso con la expresión auténtica del terroir alsaciano.

    Viñedo

    Situado en la región de Alsacia, el viñedo se caracteriza por su suelo diverso y su clima fresco que favorece la producción de vinos blancos con gran frescura y complejidad aromática.

    Vino

    Este Alsacia Domaine Albert Mann 2020 está elaborado exclusivamente con la uva Chasselas, una variedad blanca que aporta frescura y notas delicadas a este vino biodinámico.

    Cosecha

    El millésimo 2020 mostró condiciones climáticas equilibradas que permitieron una maduración óptima de la uva, garantizando un vino con buena estructura y equilibrio.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas tradicionales respetando los procesos naturales, conservando así la pureza y la frescura de la uva Chasselas. El vino se fermenta de forma espontánea y se cría sin sobreexposición a la madera.

    Variedades de uva

    Chasselas

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos que evidencian su frescura.
    • Nariz: Aromas sutiles de frutas blancas maduras, notas florales y un toque mineral característico de Alsacia.
    • Boca: En boca es fresco, ligero y equilibrado, con buena acidez y un final limpio y persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 10-12°C. No es necesaria la decantación. Ideal para consumir joven para disfrutar de su frescura vibrante.

    Maridaje

    Marida perfectamente con Epoisses, Comté afinado 24 meses, o Brillat-Savarin. También acompaña bien una côte de bœuf madurada o un carré de cordero en costra de hierbas. Además, es excelente con pescados frescos de línea y charcuterías finas como jamón de Bayona.

    Ocasiones

    Ideal para reuniones informales, almuerzos de domingo o cenas ligeras entre amigos.

    Potencial de guarda

    Se puede disfrutar ahora mismo, aunque ganará en complejidad en los próximos 5-7 años si se conserva correctamente.

    Alsace "Outrevins"

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    Details of Alsace "Outrevins"

    Denominación Alsacia
    Variedad de uva Cepa Filtro Chasselas
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Domaine Albert Mann
    Subregión Alsace
    Región Alsace
    Ensamblaje Chasselas
    Alsace "Outrevins"

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