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Alsace "Outrevins"
Alsace Bianco

Alsace "Outrevins" 2020

Domaine Albert Mann
31.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Alsace

Vitigno

Chasselas

Vitigno

Vitigno Filtro

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Alsace "Outrevins"

Proprietà

Il Domaine Albert Mann è un produttore rinomato dell'Alsazia, noto per il suo impegno nella viticoltura biologica e per valorizzare l'espressione autentica del terroir alsaziano.

Vigneto

Situato nella regione dell'Alsazia, il vigneto gode di suoli diversificati e un clima fresco ideale per la produzione di vini bianchi freschi e aromaticamente complessi.

Vino

Questo Alsace Domaine Albert Mann 2020 è prodotto esclusivamente con uva Chasselas, una varietà bianca che dona freschezza e delicate note a questo vino biodinamico.

Annata

L'annata 2020 ha beneficiato di condizioni climatiche equilibrate che hanno permesso un'ottimale maturazione, conferendo struttura e equilibrio al vino.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali rispettando i processi naturali, preservando la purezza e freschezza dell'uva Chasselas. La fermentazione è spontanea e il vino non viene sovraesposto al legno.

Vitigni

Chasselas

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo pallido con riflessi verdolini che denotano freschezza.
  • Naso: Profumi delicati di frutta bianca matura, note floreali e un tocco minerale tipico dell'Alsazia.
  • Bocca: Fresco, leggero ed equilibrato, con buona acidità e finale pulito e persistente.

Servizio

Si consiglia di servirlo a 10-12°C. Non richiede decantazione. Ideale da consumare giovane per apprezzarne la vivace freschezza.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a formaggi come Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin. Adatto anche per una costata di manzo maturata o un carré d'agnello in crosta di erbe. Ottimo con pesce fresco pescato a lenza e salumi fini come il prosciutto di Bayonne.

Occasioni

Perfetto per pranzi conviviali, domeniche in famiglia o cene leggere con amici.

Potenziale di invecchiamento

Può essere apprezzato sin da subito ma svilupperà complessità nelle prossime 5-7 anni se conservato correttamente.

Alsace "Outrevins"

Details of Alsace "Outrevins"

Denominazione Alsazia
Vitigno Chasselas Vitigno Filtro
Vintage 2020
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Albert Mann
Sottoregione Alsace
Regione Alsace
Assemblaggio Chasselas
Alsace "Outrevins"