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Alsace "Outrevins"
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    • Alsace "Outrevins" 2020

    Domaine Albert Mann

    Alsace | Bianco
    31,00 
    27.90
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Regione

    Alsace

    Vitigno

    Chasselas

    Vitigno

    Vitigno Filtro

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Albert Mann Alsace "Outrevins" 2020
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    Descrizione di Alsace "Outrevins"

    Proprietà

    Il Domaine Albert Mann è un produttore rinomato dell'Alsazia, noto per il suo impegno nella viticoltura biologica e per valorizzare l'espressione autentica del terroir alsaziano.

    Vigneto

    Situato nella regione dell'Alsazia, il vigneto gode di suoli diversificati e un clima fresco ideale per la produzione di vini bianchi freschi e aromaticamente complessi.

    Vino

    Questo Alsace Domaine Albert Mann 2020 è prodotto esclusivamente con uva Chasselas, una varietà bianca che dona freschezza e delicate note a questo vino biodinamico.

    Annata

    L'annata 2020 ha beneficiato di condizioni climatiche equilibrate che hanno permesso un'ottimale maturazione, conferendo struttura e equilibrio al vino.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali rispettando i processi naturali, preservando la purezza e freschezza dell'uva Chasselas. La fermentazione è spontanea e il vino non viene sovraesposto al legno.

    Vitigni

    Chasselas

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo pallido con riflessi verdolini che denotano freschezza.
    • Naso: Profumi delicati di frutta bianca matura, note floreali e un tocco minerale tipico dell'Alsazia.
    • Bocca: Fresco, leggero ed equilibrato, con buona acidità e finale pulito e persistente.

    Servizio

    Si consiglia di servirlo a 10-12°C. Non richiede decantazione. Ideale da consumare giovane per apprezzarne la vivace freschezza.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente a formaggi come Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin. Adatto anche per una costata di manzo maturata o un carré d'agnello in crosta di erbe. Ottimo con pesce fresco pescato a lenza e salumi fini come il prosciutto di Bayonne.

    Occasioni

    Perfetto per pranzi conviviali, domeniche in famiglia o cene leggere con amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere apprezzato sin da subito ma svilupperà complessità nelle prossime 5-7 anni se conservato correttamente.

    Denominazione Alsazia
    Vitigno Chasselas Vitigno Filtro
    Vintage 2020
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Domaine Albert Mann
    Sottoregione Alsace
    Regione Alsace
    Assemblaggio Chasselas
    Alsace "Outrevins"