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Cognac Plénitude
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    Cognac Plénitude 1991

    Delamain
    430,00 
    387.00
    Botella 70 cl
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Denominación

    Cognac

    Grado

    46

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Cognac Plénitude

    Propiedad

    Delamain es una casa reconocida en la región de Cognac, especializada en la producción de cognacs refinados y tradicionales. Su enfoque está en la calidad y la autenticidad, respetando los métodos clásicos de elaboración.

    Viñedo

    El cognac se elabora en la región homónima, conocida por sus suelos calcáreos que aportan minerales y estructura al destilado.

    Vino

    Este Cognac Delamain 1991 representa un ejemplo bien añejado, con 46 grados de alcohol y un equilibrio entre riqueza y suavidad.

    Cosecha

    Este vintage de 1991 ofrece una complejidad producto de su larga crianza en madera.

    Vinificación y crianza

    Destilado con métodos tradicionales y envejecido en barricas de roble, lo que aporta matices de vainilla, especias y frutos secos.

    Variedades de uva

    Ugni Blanc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color ámbar profundo con reflejos dorados.
    • Nariz: Aromas complejos de frutas maduras, nueces tostadas, miel y matices especiados.
    • Boca: Entrada suave, con equilibrio entre dulzura y especias; recuerdos de vainilla y madera bien integrada.

    Servicio

    Se recomienda servir a temperatura ambiente en copa tulipán para apreciar plenamente sus aromas.

    Maridaje

    Ideal con foie gras poêlé, chocolate negro 70%, quesos como Époisses o Comté añejado 24 meses y frutos secos tostados.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones especiales, brindis formales y como digestivo en cenas elegantes.

    Potencial de guarda

    Listo para consumir actualmente, pero puede seguir evolucionando favorablemente en botella durante 5-10 años más.

    Cognac Plénitude

    Details of Cognac Plénitude

    Denominación Cognac
    Vintage 1991
    Capacidad 70 cl : Botella
    Grado 46
    Ámbito largo Delamain
    Subregión Cognac
    Región Spiritueux
    Cognac Plénitude