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Cognac Plénitude
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    • Cognac

    Cognac Plénitude 1991

    3,3/5 3 avis
    Delamain
    430,00 
    387.00
    Bottiglia 70 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Denominazione

    Cognac

    Grado

    46

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Cognac Plénitude

    Proprietà

    Delamain è una rinomata maison nella regione di Cognac, specializzata in cognac raffinati e tradizionali. L'azienda pone grande attenzione alla qualità e all'autenticità, preservando le tecniche classiche di produzione.

    Vigneto

    Il cognac proviene dalla regione omonima, nota per i suoi terreni calcarei che conferiscono mineralità e struttura al distillato.

    Vino

    Questo Cognac Delamain 1991 è un esempio di affinamento, con un contenuto alcolico del 46% e un equilibrio tra ricchezza e morbidezza.

    Annata

    La vendemmia 1991 conferisce complessità derivante dal lungo invecchiamento in legno.

    Vinificazione e affinamento

    Distillato secondo metodi tradizionali e invecchiato in botti di rovere che apportano note di vaniglia, spezie e frutta secca.

    Vitigni

    Ugni Blanc

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore ambrato profondo con riflessi dorati.
    • Naso: Profumi complessi di frutta matura, noci tostate, miele e note speziate.
    • Bocca: Attacco morbido, equilibrio tra dolcezza e spezie; ricordi di vaniglia e legno ben integrati.

    Servizio

    Si consiglia di servire a temperatura ambiente in un bicchiere tulipano per apprezzarne pienamente gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con foie gras scottato, cioccolato fondente al 70%, formaggi come Époisses o Comté affinato 24 mesi e frutta secca tostata.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni speciali, brindisi formali e come digestivo in cene raffinate.

    Potenziale di invecchiamento

    Pronto da bere ora, ma può evolvere ulteriormente in bottiglia per altri 5-10 anni.

    Cognac Plénitude

    Details of Cognac Plénitude

    Denominazione Cognac
    Vintage 1991
    Capacità 70 cl : Bottiglia
    Grado 46
    Dominio lungo Delamain
    Sottoregione Cognac
    Regione Spiritueux
    Cognac Plénitude