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Bourgueil "Nuits d'Ivresse"
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    • Touraine Rojo

    Bourgueil "Nuits d'Ivresse" 2021

    Catherine & Pierre Breton
    41,00 
    36.90
  • icono de botella
    • Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Touraine

    Denominación

    Bourgueil

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Bourgueil "Nuits d'Ivresse"

    Propiedad

    Catherine & Pierre Breton es un productor destacable en la región del Valle del Loira, específicamente en Touraine. Su enfoque en la agricultura biológica garantiza vinos naturales y de alta calidad.

    Viñedo

    El viñedo está ubicado en la subregión de Touraine, conocida por sus suelos diversos que aportan complejidad y frescura a los vinos.

    Vino

    Este Bourgueil 2021 es un ejemplo representativo de Cabernet Franc, con una producción en formato magnum (150 cl), que permite una maduración elegante en botella.

    Cosecha

    La vendimia de 2021 presenta un equilibrio interesante entre acidez y madurez de la fruta, adecuado para la complejidad que caracteriza a los vinos de Breton.

    Vinificación y crianza

    El vino se elabora siguiendo prácticas biológicas, con fermentaciones naturales que respetan la expresión varietal y se complementa con una crianza que favorece la frescura y la bebida accesible pero compleja.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo brillante con reflejos violáceos propios de su juventud.
    • Nariz: Aromas frescos y vivos de frutas rojas, con notas herbáceas y un toque mineral sutil.
    • Boca: En boca es fresco, con taninos finos y una acidez equilibrada, mostrando un perfil frutal persistente y elegante.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 14 y 16°C. Para apreciar mejor su expresión, puede decantarse ligeramente, sobre todo si se consume pronto.

    Maridaje

    Perfecto con carré de cordero en costra de hierbas, pollo de campo asado, quesos afinados como Comté de 24 meses o Époisses, y charcutería fina regional.

    Ocasiones

    Ideal para encuentros gastronómicos informales, cenas con amigos o celebraciones familiares que valoren vinos orgánicos y de terroir.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse actualmente, pero también ganará complejidad durante los próximos 8-10 años gracias a su estructura y frescura.

    Bourgueil "Nuits d'Ivresse"

    Details of Bourgueil "Nuits d'Ivresse"

    Denominación Bourgueil
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2021
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Catherine & Pierre Breton
    Subregión Touraine
    Región Val de Loire
    Bourgueil "Nuits d'Ivresse"

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