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Bourgueil "Les Perrières"
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    • Touraine Rojo

    Bourgueil "Les Perrières" 2019

    Catherine & Pierre Breton
    30,00 
    27.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Touraine

    Denominación

    Bourgueil

    Variedad de uva

    Cabernet Franc

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Bourgueil "Les Perrières"

    Propiedad

    Este vino es producido por Catherine & Pierre Breton, reconocidos en la región del Valle del Loira, específicamente en Touraine. Su enfoque orgánico garantiza un producto natural y respetuoso con el medio ambiente.

    Viñedo

    Las uvas de Cabernet Franc provienen de viñedos situados en la denominación Bourgueil, conocida por sus suelos de tiza y grava que aportan mineralidad y frescura al vino.

    Vino

    Este Bourguil 2019 ofrece un color rojo brillante y una estructura equilibrada, destacando la expresión varietal del Cabernet Franc con notas frutales y un toque de especias.

    Cosecha

    La añada 2019 se caracteriza por una maduración óptima de las uvas, consiguiendo un vino con buena concentración y frescura.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación se realiza bajo los principios de la agricultura orgánica, con fermentaciones naturales que respetan la tipicidad del terroir. La crianza tiene lugar en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y pureza del fruto.

    Variedades de uva

    Cabernet Franc

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí brillante, con buena densidad.
    • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como cerezas y frambuesas, acompañados de notas herbáceas y ligeras especias.
    • Boca: Entrada fresca y afrutada, taninos suaves, buena acidez que aporta vivacidad y un final persistente con recuerdos minerales.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 14 y 16 °C. Se recomienda decantar si se abre con antelación para favorecer la expresión aromática.

    Maridaje

    Se recomienda acompañar con platos como: costilla de res madurada, pato a la naranja, queso Époisses o Comté añejado 24 meses, y charcutería fina.

    Ocasiones

    Ideal para cenas informales con amigos, festividades familiares y encuentros gastronómicos con cocina francesa tradicional.

    Potencial de guarda

    Puede consumirse desde ahora y hasta los próximos 5-7 años, ganando complejidad gradualmente.

    Bourgueil "Les Perrières"

    Details of Bourgueil "Les Perrières"

    Denominación Bourgueil
    Variedad de uva Cabernet Franc
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Catherine & Pierre Breton
    Subregión Touraine
    Región Val de Loire
    Bourgueil "Les Perrières"

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