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Bourgueil "Les Perrières"
Touraine Rojo

Bourgueil "Les Perrières" 2019

Catherine & Pierre Breton
30.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Touraine

Denominación

Bourgueil

Variedad de uva

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Bourgueil "Les Perrières"

Propiedad

Este vino es producido por Catherine & Pierre Breton, reconocidos en la región del Valle del Loira, específicamente en Touraine. Su enfoque orgánico garantiza un producto natural y respetuoso con el medio ambiente.

Viñedo

Las uvas de Cabernet Franc provienen de viñedos situados en la denominación Bourgueil, conocida por sus suelos de tiza y grava que aportan mineralidad y frescura al vino.

Vino

Este Bourguil 2019 ofrece un color rojo brillante y una estructura equilibrada, destacando la expresión varietal del Cabernet Franc con notas frutales y un toque de especias.

Cosecha

La añada 2019 se caracteriza por una maduración óptima de las uvas, consiguiendo un vino con buena concentración y frescura.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se realiza bajo los principios de la agricultura orgánica, con fermentaciones naturales que respetan la tipicidad del terroir. La crianza tiene lugar en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y pureza del fruto.

Variedades de uva

Cabernet Franc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante, con buena densidad.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como cerezas y frambuesas, acompañados de notas herbáceas y ligeras especias.
  • Boca: Entrada fresca y afrutada, taninos suaves, buena acidez que aporta vivacidad y un final persistente con recuerdos minerales.

Servicio

Servir a una temperatura entre 14 y 16 °C. Se recomienda decantar si se abre con antelación para favorecer la expresión aromática.

Maridaje

Se recomienda acompañar con platos como: costilla de res madurada, pato a la naranja, queso Époisses o Comté añejado 24 meses, y charcutería fina.

Ocasiones

Ideal para cenas informales con amigos, festividades familiares y encuentros gastronómicos con cocina francesa tradicional.

Potencial de guarda

Puede consumirse desde ahora y hasta los próximos 5-7 años, ganando complejidad gradualmente.

Bourgueil "Les Perrières"

Details of Bourgueil "Les Perrières"

Denominación Bourgueil
Variedad de uva Cabernet Franc
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Catherine & Pierre Breton
Subregión Touraine
Región Val de Loire
Bourgueil "Les Perrières"