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Bourgueil "Les Perrières"
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    • Touraine Rot

    Bourgueil "Les Perrières" 2019

    Catherine & Pierre Breton
    30,00 €
    27.00
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Touraine

    Appellation

    Bourgueil

    Rebsorte

    Cabernet Franc

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Bourgueil "Les Perrières"

    Propriété

    Le domaine Catherine & Pierre Breton est reconnu pour son engagement dans la viticulture biologique et biodynamique, privilégiant des pratiques respectueuses de l'environnement afin d'exprimer le terroir avec authenticité.

    Vignoble

    Situé en Touraine, le vignoble de Bourgueil bénéficie d’un terroir argilo-calcaire idéal pour le Cabernet Franc, cépage emblématique de la région.

    Vin

    Ce Bourgueil rouge 2019 reflète la fraîcheur et la finesse typique du Cabernet Franc, alliant élégance et structure, sans notes rapportées de la presse spécialisée pour ce millésime.

    Millésime

    Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables permettant une belle maturité des raisins tout en conservant une acidité équilibrée.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec une grande maîtrise afin d’extraire des arômes francs et une belle profondeur. L’élevage en cuves inox favorise la fraîcheur et la pureté du fruit sans surmaturité.

    Assemblage

    Cabernet Franc

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis brillant et limpide.
    • Nez : Arômes de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, avec des nuances végétales délicates qui rappellent la violette et la menthe.
    • Bouche : Élégante et dynamique, la bouche combine une belle acidité avec des tanins fins, offrant une finale longue et rafraîchissante.

    Service

    Servir à 15-17°C. Un léger carafage d’une heure est conseillé pour révéler pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Cette bouteille accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie aux herbes, un poisson de ligne comme la truite, un plat de charcuteries fines du terroir, ou encore un fromage de chèvre affiné.

    Occasions

    Idéal pour un repas entre amis, un déjeuner dominical en famille ou une soirée conviviale d'été.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, offrant un bel équilibre évolutif.

    Bourgueil "Les Perrières"

    Details of Bourgueil "Les Perrières"

    Appellation Bourgueil
    Rebsorte Cabernet Franc
    Jahrgang 2019
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Catherine & Pierre Breton
    Unterregion Touraine
    Region Val de Loire
    Bourgueil "Les Perrières"

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