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Bourgueil "Les Perrières"
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    • Bourgueil "Les Perrières" 2019

    Catherine & Pierre Breton

    Touraine | Rot
    30.00
    €
    Flasche 75 cl

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    Eryane
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    Unterregion

    Touraine

    Bezeichnung

    Bourgueil

    Rebsorte

    Cabernet Franc

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Catherine & Pierre Breton Bourgueil "Les Perrières" 2019
    30,00 €
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    Description of Bourgueil "Les Perrières"

    Weingut

    Dieser Wein wird von Catherine & Pierre Breton hergestellt, anerkannt in der Loire-Region, speziell in Touraine. Die biologische Bewirtschaftung garantiert ein natürliches und umweltfreundliches Produkt.

    Weinberg

    Die Cabernet Franc-Trauben stammen aus der Appellation Bourgueil, die für kalkhaltige und kiesige Böden bekannt ist, welche Mineralität und Frische in den Wein bringen.

    Wein

    Der Bourgueil 2019 zeigt eine brillante rubinrote Farbe und eine ausgewogene Struktur, die die sortentypische Fruchtigkeit und eine leichte Würze des Cabernet Franc hervorhebt.

    Jahrgang

    Das Jahr 2019 zeichnet sich durch optimale Reife der Trauben aus und ergibt einen Wein mit guter Konzentration und Frische.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus mit natürlichen Fermentationen, die die Typizität des Terroirs respektieren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische und Reinheit der Frucht.

    Rebsorten

    Cabernet Franc

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Brillante rubinrote Farbe mit guter Intensität.
    • Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von leichten Kräuter- und Gewürznoten.
    • Gaumen: Frischer und fruchtiger Einstieg, weiche Tannine, gute Säure, die Lebendigkeit verleiht, und ein anhaltendes mineralisches Finale.

    Service

    Servieren bei 14–16 °C. Es wird empfohlen, den Wein vorzeitig zu dekantieren, um die Aromen zur Entfaltung zu bringen.

    Speiseempfehlungen

    Empfohlen zu: gereiftem Rinderkotelett, Ente à l'Orange, Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté Käse und feiner Wurstwaren.

    Anlässe

    Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, familiäre Festlichkeiten und kulinarische Treffen mit traditioneller französischer Küche.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden und bis zu den nächsten 5–7 Jahren gelagert werden, wobei er allmählich an Komplexität gewinnt.

    Bezeichnung Bourgueil
    Rebsorte Cabernet Franc
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Langer Bereich Catherine & Pierre Breton
    Unterregion Touraine
    Region Val de Loire
    Bourgueil "Les Perrières"