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Bourgueil "Les Perrières"
Touraine Rot

Bourgueil "Les Perrières" 2019

Catherine & Pierre Breton
30.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Bourgueil

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Bourgueil "Les Perrières"

Weingut

Dieser Wein wird von Catherine & Pierre Breton hergestellt, anerkannt in der Loire-Region, speziell in Touraine. Die biologische Bewirtschaftung garantiert ein natürliches und umweltfreundliches Produkt.

Weinberg

Die Cabernet Franc-Trauben stammen aus der Appellation Bourgueil, die für kalkhaltige und kiesige Böden bekannt ist, welche Mineralität und Frische in den Wein bringen.

Wein

Der Bourgueil 2019 zeigt eine brillante rubinrote Farbe und eine ausgewogene Struktur, die die sortentypische Fruchtigkeit und eine leichte Würze des Cabernet Franc hervorhebt.

Jahrgang

Das Jahr 2019 zeichnet sich durch optimale Reife der Trauben aus und ergibt einen Wein mit guter Konzentration und Frische.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus mit natürlichen Fermentationen, die die Typizität des Terroirs respektieren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische und Reinheit der Frucht.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Brillante rubinrote Farbe mit guter Intensität.
  • Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von leichten Kräuter- und Gewürznoten.
  • Gaumen: Frischer und fruchtiger Einstieg, weiche Tannine, gute Säure, die Lebendigkeit verleiht, und ein anhaltendes mineralisches Finale.

Service

Servieren bei 14–16 °C. Es wird empfohlen, den Wein vorzeitig zu dekantieren, um die Aromen zur Entfaltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Empfohlen zu: gereiftem Rinderkotelett, Ente à l'Orange, Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté Käse und feiner Wurstwaren.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Abendessen mit Freunden, familiäre Festlichkeiten und kulinarische Treffen mit traditioneller französischer Küche.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden und bis zu den nächsten 5–7 Jahren gelagert werden, wobei er allmählich an Komplexität gewinnt.

Bourgueil "Les Perrières"

Details of Bourgueil "Les Perrières"

Bezeichnung Bourgueil
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Catherine & Pierre Breton
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Bourgueil "Les Perrières"