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Bourgueil "Avis de Vin Fort"
Touraine Rojo

Bourgueil "Avis de Vin Fort" 2022

Catherine & Pierre Breton
14.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Touraine

Denominación

Bourgueil

Variedad de uva

Cabernet Franc

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Bourgueil "Avis de Vin Fort"

Propiedad

Este vino proviene de la denominación Bourgueil en la región del Valle del Loira, específicamente en la subregión de Touraine. Producción orgánica bajo la bodega Catherine & Pierre Breton, reconocida por su trabajo respetuoso con el medio ambiente y viticultura biodinámica. La uva utilizada es exclusivamente Cabernet Franc, un varietal emblemático de esta denominación.

Viñedo

Los viñedos se encuentran en suelos característicos de Bourgueil, con predominancia de arcilla y piedra caliza que aportan mineralidad y frescura al vino. La viticultura biológica favorece la expresión natural del terruño y la salud de los viñedos. La climatología típica del Valle del Loira influye en la maduración equilibrada de la uva.

Vino

Un tinto de color rojo profundo, elaborado para reflejar la identidad de su terroir y la pureza del Cabernet Franc. Presenta una estructura fresca y una expresión frutal típica, adecuado para consumo tanto joven como para guarda moderada.

Cosecha

Elaborado con la cosecha del año 2022, que destacó por condiciones climáticas favorables que permitieron una buena maduración y acidez equilibrada.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se realizó con mínima intervención, respetando la materia prima. La crianza se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable que mantienen la frescura y las notas frutales. No se usan químicos ni aditivos artificiales, siguiendo los principios de la agricultura orgánica.

Variedades de uva

Cabernet Franc

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos frescos como frambuesas y moras, con notas herbáceas y un leve toque mineral.
  • Boca: Entrada fresca y vivaz, taninos suaves y bien integrados, buen equilibrio entre fruta y acidez, con un final ligeramente especiado.

Servicio

Servir a una temperatura de 14-16 °C. Se recomienda decantar ligeramente si se va a consumir joven para una mejor expresión aromática.

Maridaje

Ideal con pollo de corral rostizado, estofado de ternera con hierbas aromáticas, trucha a la parrilla con mantequilla de limón, y embutidos artesanales como salchichón de bellota.

Ocasiones

Perfecto para reuniones informales entre amigos, cenas familiares refinadas, o para acompañar una comida de fin de semana relajada.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-7 años si se guarda en condiciones adecuadas.

Bourgueil "Avis de Vin Fort"

Details of Bourgueil "Avis de Vin Fort"

Denominación Bourgueil
Variedad de uva Cabernet Franc
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Catherine & Pierre Breton
Subregión Touraine
Región Val de Loire
Bourgueil "Avis de Vin Fort"

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