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Bourgueil "Avis de Vin Fort"

Bourgueil "Avis de Vin Fort" 2022

Catherine & Pierre Breton

Touraine | Rot
14.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Touraine

Bezeichnung

Bourgueil

Rebsorte

Cabernet Franc

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Catherine & Pierre Breton Bourgueil "Avis de Vin Fort" 2022
14,00 €
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Description of Bourgueil "Avis de Vin Fort"

Weingut

Dieser Wein stammt aus der Herkunftsbezeichnung Bourgueil im Loiretal, speziell aus der Unterregion Touraine. Er wird biologisch vom Weingut Catherine & Pierre Breton produziert, bekannt für seinen umweltbewussten und biodynamischen Weinbau. Die verwendete Rebsorte ist ausschließlich Cabernet Franc, die für diese Region typisch ist.

Weinberg

Die Weinberge liegen auf für Bourgueil typische Böden mit vorwiegend Ton und Kalkstein, die dem Wein Mineralität und Frische verleihen. Der biologische Anbau fördert die natürliche Terroir-Ausprägung und die Gesundheit der Reben. Das Klima des Loire-Tals sorgt für eine ausgewogene Reife der Trauben.

Wein

Ein Rotwein mit tiefroter Rubinfarbe, geschaffen, um die Identität seines Terroirs und die Reinheit des Cabernet Franc widerzuspiegeln. Er besitzt eine frische Struktur und typische fruchtige Aromen, die sowohl für den jungen Genuss als auch für eine moderate Lagerung geeignet sind.

Jahrgang

Hergestellt aus dem Jahrgang 2022, der durch günstige klimatische Bedingungen gekennzeichnet war, welche eine gute Reife und ausgewogene Säure ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte mit minimalem Eingreifen, um die natürliche Qualität der Trauben zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, die Frische und fruchtige Noten bewahren. Es werden keine chemischen oder künstlichen Zusätze verwendet, im Einklang mit den Prinzipien des biologischen Anbaus.

Rebsorten

Cabernet Franc

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Düfte von frischen roten Beeren wie Himbeere und Brombeere, mit krautigen und leicht mineralischen Noten.
  • Gaumen: Frischer und lebendiger Einstieg, weiche und gut integrierte Tannine, ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Säure, leicht würziger Abgang.

Service

Servieren bei 14-16 °C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, besonders wenn jung, um das aromatische Profil zu verbessern.

Speiseempfehlungen

Ideal zu Freilandhuhn gebraten, geschmortem Rindfleisch mit Kräutern, gegrillter Forelle mit Zitronenbutter sowie handwerklichen Wurstwaren wie Ibérico-Salami.

Anlässe

Geeignet für zwanglose Treffen mit Freunden, gehobene Familienessen oder entspannte Wochenendmahlzeiten.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt jedoch in den nächsten 5-7 Jahren bei richtiger Lagerung zusätzliche Komplexität.

Bezeichnung Bourgueil
Rebsorte Cabernet Franc
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Catherine & Pierre Breton
Unterregion Touraine
Region Val de Loire
Bourgueil "Avis de Vin Fort"