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Bourgueil "Avis de Vin Fort"

Bourgueil "Avis de Vin Fort" 2022

Catherine & Pierre Breton

Touraine | Rosso
14.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Touraine

Denominazione

Bourgueil

Vitigno

Cabernet Franc

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Catherine & Pierre Breton Bourgueil "Avis de Vin Fort" 2022
14,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgueil "Avis de Vin Fort"

Proprietà

Questo vino proviene dalla denominazione Bourgueil, nella regione della Valle della Loira, in particolare nella sottozona Touraine. È prodotto secondo pratiche biologiche da Catherine & Pierre Breton, noti per il loro approccio rispettoso dell’ambiente e della viticoltura biodinamica. L'uva utilizzata è esclusivamente Cabernet Franc, varietà tipica della denominazione.

Vigneto

I vigneti si trovano su terreni tipici di Bourgueil, principalmente argillosi e calcarei, che conferiscono mineralità e freschezza al vino. La viticoltura biologica consente di esprimere la naturalezza del terroir e di mantenere la salute delle viti. Il clima caratteristico della Valle della Loira favorisce una maturazione equilibrata dell’uva.

Vino

Un rosso dal colore intenso, realizzato per riflettere l’identità del suo terroir e la purezza del Cabernet Franc. Presenta una struttura fresca e un’espressione fruttata tipica, adatto sia al consumo giovane che a un moderato invecchiamento.

Annata

Prodotto con l’annata 2022, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una buona maturazione e un’acidità ben bilanciata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata effettuata con minima intervento, rispettando la materia prima. L’affinamento avviene in vasche di acciaio inox che preservano la freschezza e le note fruttate. Non si utilizzano additivi chimici o artificiali, seguendo i principi dell’agricoltura biologica.

Vitigni

Cabernet Franc

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come lampone e mora, con note erbacee e un leggero tocco minerale.
  • Bocca: Ingresso fresco e vivace, tannini morbidi e ben integrati, buon equilibrio tra frutta e acidità, finale leggermente speziato.

Servizio

Servire a 14-16 °C. Si consiglia di decantare leggermente se consumato giovane per una migliore espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pollo ruspante arrosto, spezzatino di manzo con erbe aromatiche, trota alla griglia con burro al limone e salumi artigianali come il salame di cinghiale.

Occasioni

Ideale per incontri informali tra amici, cene di famiglia raffinate o pranzi del weekend rilassati.

Potenziale di invecchiamento

Può essere consumato ora, ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni se conservato correttamente.

Denominazione Bourgueil
Vitigno Cabernet Franc
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Catherine & Pierre Breton
Sottoregione Touraine
Regione Val de Loire
Bourgueil "Avis de Vin Fort"