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IGP Méditerranée Blanc Viognier

IGP Méditerranée Blanc Viognier 2024

Saint-Maur

Provence | Weiß
14.50
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
EXPERTENMEINUNG
Weißwein-Geheimnisse aus Saint-Maur
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Provence

Bezeichnung

IGP Mittelmeer

Rebsorte

Viognier

Farbe

Weiß

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Saint-Maur IGP Méditerranée Blanc Viognier 2024
14,50 €
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Description of IGP Méditerranée Blanc Viognier

Weingut

Das Château Saint-Maur befindet sich in der Region Provence und produziert hochwertige Weine unter der Bezeichnung IGP Mediterráneo. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Viognier-Trauben hergestellt, die für ihre blumigen und fruchtigen Aromen bekannt sind.

Weinberg

Der Weinberg von Saint-Maur liegt in der Unterregion Provence mit einem Terroir, das optimale Bedingungen für die Viognier-Traube bietet. Das Mittelmeerklima und die Ausrichtung ermöglichen eine ideale Reifung.

Wein

Der Viognier 2024 zeigt einen lebendigen Charakter mit intensiven Fruchtnoten und einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Volumen. Die Herstellung legt besonderen Wert auf die Qualität und den sortentypischen Ausdruck.

Jahrgang

Die Ernte 2024 war von günstigen klimatischen Bedingungen geprägt, die zu einer konzentrierten Traubenqualität und einem harmonischen, strukturierten Wein führten.

Vinifikation und Ausbau

Die Herstellung umfasst ein schonendes Pressen und eine temperaturkontrollierte Gärung, um frische Aromen zu bewahren. Es erfolgt kein Ausbau im Holz, um die Reinheit der Frucht zu erhalten.

Rebsorten

Viognier

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Gelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Intensive Aromen von weißen Blüten, Aprikose und Zitrusnoten.
  • Gaumen: Frisch und vollmundig im Eintritt, mit guter Säure und leicht würzigem Abgang.

Service

Servieren bei 10-12 °C. Eine leichte Dekantierung kann helfen, das Aromaprofil zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt sehr gut zu Wolfsbarsch-Ceviche, Quinoasalat mit geröstetem Gemüse, provenzalischem Hähnchen und frischem Ziegenkäse.

Anlässe

Ideal für ein Essen im Freien, informelle Treffen mit Freunden oder ein leichtes Sommeressen.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber über die nächsten 3-5 Jahre bei richtiger Lagerung weitere Komplexität.

Bezeichnung IGP Mittelmeer
Rebsorte Viognier
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Saint-Maur
Unterregion Provence
Region Provence
IGP Méditerranée Blanc Viognier