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Très Vieille Fine de Bourgogne Pi01 Finish in Pineau Cask

Très Vieille Fine de Bourgogne Pi01 Finish in Pineau Cask Nicht Jahrgangswein (NV)

Sab's

Eaux de Vie
69.00
€
Topf 50 cl
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    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Bezeichnung

    Feiner Burgunder

    Grad

    51°

    Fassungsvermögen

    50 cl

    Menge
    Sab's Très Vieille Fine de Bourgogne Pi01 Finish in Pineau Cask Nicht Jahrgangswein (NV)
    69,00 €
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    Description of Très Vieille Fine de Bourgogne Pi01 Finish in Pineau Cask

    Weingut

    Fine de Bourgogne ist ein Destillat aus der renommierten Region Eaux de Vie, bekannt für hochwertige Spirituosen. Mit einem Alkoholgehalt von 51% und ohne Jahrgang (NV) stellt dieser Fine eine sorgfältig ausgewählte Mischung verschiedener Destillate dar. Das Produkt wird in einer 50 cl Kannenflasche angeboten, ideal für den anspruchsvollen Genuss.

    Weinberg

    Die Region Burgund ist vor allem für ihre Weine berühmt, besitzt aber auch eine lange Tradition in der Herstellung von Eaux de Vie, Destillaten aus lokalen Trauben und Früchten. Fine de Bourgogne reflektiert diese handwerkliche Qualität.

    Wein

    Dieses Destillat zeichnet sich durch Reinheit und Finesse mit intensiven Aromen und einem komplexen Profil aus, das das Terroir und die sorgfältige Destillation widerspiegelt. Der hohe Alkoholgehalt sorgt für einen langen und anhaltenden Abgang, der zum langsamen Genießen einlädt.

    Jahrgang

    Als NV-Produkt besteht Fine de Bourgogne aus einer ausgewählten Mischung, die einen einheitlichen und ausgewogenen Geschmack garantiert, unabhängig vom Jahrgang.

    Vinifikation und Ausbau

    Hergestellt durch traditionelle Destillation der besten Rohstoffe aus Burgund. Das Destillat reift oft in Eichenfässern, um Komplexität und Geschmeidigkeit zu entwickeln, wobei keine genaue Lagerzeit angegeben ist.

    Rebsorten

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klar und kristallklar mit einem leichten goldenen Schimmer.
    • Nase: Intensive Aromen von reifen weißen Früchten, florale Noten sowie Vanille und Holz vom Fassausbau.
    • Gaumen: Kraftvoller und strukturierter Einstieg, komplexe Aromen von Nüssen und Gewürzen, langer und nachhaltiger Abgang.

    Service

    Empfohlene Serviertemperatur 16-18 °C in Brandygläsern, um die Aromen hervorzuheben. Eine Karaffierung von 20 Minuten wird empfohlen, um die aromatische Komplexität freizusetzen.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu gebratenem Gänseleberpastete, schwarzem Trüffel aus Périgord, gereiften Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté sowie edlem Wild wie der Birkhuhn. Auch als Digestif nach festlichen Mahlzeiten geeignet.

    Anlässe

    Geeignet für exklusive Feiern, Gourmet-Dinners mit Kennerfreunden und als Geschenk für Liebhaber hochwertiger Spirituosen.

    Lagerpotenzial

    Verzehrfertig, kann unter optimalen Bedingungen 10-15 Jahre gelagert werden, wobei sich die Komplexität weiterentwickelt.

    Bezeichnung Feiner Burgunder
    Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
    Fassungsvermögen 50 cl : Topf
    Grad 51
    Langer Bereich Sab's
    Unterregion Eaux de Vie
    Region Spiritueux
    Très Vieille Fine de Bourgogne Pi01 Finish in Pineau Cask