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Hermitage "La Chapelle"
Rhône Septentrional Rot

Hermitage "La Chapelle" 2018

Paul Jaboulet Aîné
580.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Bezeichnung

    Einsiedelei

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    16

    Menge

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    Description of Hermitage "La Chapelle"

    Weingut

    Paul Jaboulet Aîné ist ein angesehenes Weingut im Vallée du Rhône, bekannt für seinen biodynamischen Anbau und die Herstellung von Qualitätsweinen. Im nördlichen Rhône-Tal gelegen, verbindet es Tradition und Innovation zur Schaffung herausragender Weine.

    Weinberg

    Der Ermita-Weinberg befindet sich in einer privilegierten Lage im nördlichen Rhône-Tal, wo Klima und Terroir die einzigartige Ausdruckskraft der Syrah-Traube fördern. Der biologische Weinbau sorgt für ein gesundes und natürliches Gleichgewicht der Reben.

    Wein

    Der Ermita 2018 ist ein sortenreiner Syrah-Rotwein, hergestellt aus biologisch angebauten Trauben, der die Eleganz und Kraft von Paul Jaboulet Aîné widerspiegelt. Die intensive Farbe und die aromatische Tiefe zeugen von großem Potenzial.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2018 war außergewöhnlich, mit konzentrierten und qualitativ hochwertigen Trauben, was zu einem strukturierten und langlebigen Wein führte. Er wurde von Parker mit 98-100 Punkten bewertet, was seine Exzellenz unterstreicht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit Methoden, die die sortentypische Reinheit und den Charakter des Terroirs bewahren. Der Ausbau im französischen Eichenfass verleiht Komplexität und elegante Tannine für ein harmonisches Gleichgewicht.

    Rebsorten

    Syrah

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rot mit violetten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und rauchigen Noten.
    • Gaumen: Kraftvoll und strukturiert mit festen, eleganten Tanninen, Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer und einem langen, anhaltenden Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18°C, mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantieren, um die Aromen zu entfalten und die Tannine zu mildern.

    Speiseempfehlungen

    Sehr gut zu gerösteter Bekassine, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratenem Foie gras und schwarzer Trüffel aus dem Périgord.

    Anlässe

    Ideal für exklusive Feiern, Gourmet-Dinner und Veranstaltungen, die einen prestigeträchtigen Wein erfordern.

    Lagerpotenzial

    Kann 15-20 Jahre gelagert werden und gewinnt dabei an Komplexität und Geschmeidigkeit.

    Hermitage "La Chapelle"

    Details of Hermitage "La Chapelle"

    Bezeichnung Einsiedelei
    Rebsorte Syrah
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 16
    Farbe Rot
    Längengrad 4.83804200
    Breitengrad 45.07961700
    Langer Bereich Paul Jaboulet Aîné
    Unterregion Rhône Septentrional
    Anmerkung Parker 98-100
    Region Vallée du Rhône
    Montage Syrah
    Hermitage "La Chapelle"