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Hermitage "La Chapelle"
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    • Hermitage "La Chapelle" 2018

    Paul Jaboulet Aîné

    Rhône Septentrional | Rosso
    580.00
    Magnum 150 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    98-100
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Rhône Septentrional

    Denominazione

    Eremo

    Vitigno

    Syrah

    Colore

    Rosso

    Grado

    16°

    Capacità

    150 cl

    Quantità
    Paul Jaboulet Aîné Hermitage "La Chapelle" 2018
    580,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Hermitage "La Chapelle"

    Proprietà

    Paul Jaboulet Aîné è una cantina di rilievo nella Vallée du Rhône, nota per il suo impegno nella viticoltura biodinamica e nella produzione di vini di alta qualità. Situata nel Rodano Settentrionale, unisce tradizione e innovazione per creare vini di grande espressione.

    Vigneto

    Il vigneto di Ermita si trova in una zona privilegiata del Rodano Settentrionale, dove il clima e il terroir favoriscono la particolare espressione della Syrah. La viticoltura biologica assicura un equilibrio naturale della vite.

    Vino

    Ermita 2018 è un vino rosso 100% Syrah, prodotto con uve coltivate biologicamente, che riflette l’eleganza e la potenza tipiche di Paul Jaboulet Aîné. Il colore intenso e la profondità aromatica indicano un grande potenziale.

    Annata

    La vendemmia 2018 è stata eccellente, con uve concentrate e di alta qualità che hanno dato origine a un vino strutturato e longevo. Ha ricevuto una valutazione Parker di 98-100, sottolineando la sua eccellenza.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con metodi rispettosi per mantenere la purezza varietale e il carattere del terroir. L’affinamento in barrique di rovere francese conferisce complessità ed eleganza ai tannini, raggiungendo un equilibrio armonioso.

    Vitigni

    Syrah

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo con riflessi violacei.
    • Naso: Aromi intensi di frutti neri maturi, note speziate e sentori affumicati.
    • Bocca: Potente e strutturato, con tannini decisi ed eleganti, sapori di ribes nero, pepe nero e un finale lungo e persistente.

    Servizio

    Servire a 16-18°C e prevedere una decantazione di almeno un’ora per esaltare gli aromi e ammorbidire i tannini.

    Abbinamenti gastronomici

    Ideale con beccaccia alla griglia, carré di agnello in crosta di erbe, foie gras alla piastra e tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni esclusive, cene gourmet e occasioni speciali che richiedono un vino prestigioso.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere conservato e affinare bene per 15-20 anni, sviluppando complessità e rotondità.

    Denominazione Eremo
    Vitigno Syrah
    Vintage 2018
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 16
    Colore Rosso
    Longitudine 4.83804200
    Latitudine 45.07961700
    Dominio lungo Paul Jaboulet Aîné
    Sottoregione Rhône Septentrional
    Nota Parker 98-100
    Regione Vallée du Rhône
    Assemblaggio Syrah
    Hermitage "La Chapelle"