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Marsannay
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Côte de Nuits Rot

Marsannay 2023

Sylvain Pataille
34.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Marsannay

Weingut

Dieser Marsannay 2023 stammt vom Weingut Sylvain Pataille, einem anerkannten Produzenten in der Bourgogne-Region, speziell in der Côte de Nuits. Marsannay ist als Dorfwein klassifiziert. Der Weinberg erstreckt sich über etwa 302 Hektar in den Gemeinden Chenôve, Marsannay-La-Côte und Couchey. Der Wein wurde nach biologischen Prinzipien hergestellt, die Terroir und Biodiversität respektieren.

Weinberg

Die Weinberge bestehen hauptsächlich aus Pinot Noir, der charakteristischen Rebsorte der Côte de Nuits. Sorgfältige Pflege und hochwertige Böden prägen das einzigartige Frucht- und Eleganzausdrucksbild. Klima und Höhe wirken sich positiv auf die Traubenreife aus.

Wein

Der Marsannay 2023 ist ein Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 13 %. Er zeigt eine helle Farbe, typisch für Pinot Noir. Der Wein ist lebendig, frisch und bringt das typische Aromenspektrum seines Herkunftsortes zum Ausdruck. Die Bioproduktion gewährleistet Transparenz und Umweltverträglichkeit.

Jahrgang

Das Jahr 2023 bot günstige klimatische Bedingungen für eine optimale Reife, wodurch ein ausgewogener und ausdrucksstarker Wein entstand, der für einen relativ frühen Genuss empfohlen wird.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit kontrollierter Gärung, um die sortentypische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau ist kurz und findet in Edelstahltanks oder neutralen Holzfässern statt, um Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Eine längere Lagerung wird nicht empfohlen, um die Lebendigkeit des Weins zu bewahren.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rubinrot, klar und leicht.
  • Nase: Frische Aromen roter Früchte wie Erdbeere und Kirsche, mit subtilen floralen und erdigen Noten.
  • Gaumen: Ausgewogen, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure, die Frische und mittelschwere Länge verleihen.

Service

Servieren bei 14-16 °C, um die Aromen voll zu entfalten. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um jüngere Tannine zu mildern.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gegrilltem, gereiftem Rinderkotelett, im Kräutermantel gebratenem Lammrücken, leicht sautierten Jakobsmuscheln und Époisses-Käse aus Burgund.

Anlässe

Ideal für gesellige Anlässe wie Abendessen mit Freunden, informelle Feiern und familiäre Sonntagsessen.

Lagerpotenzial

Genussfenster von jetzt bis in 5-7 Jahren, um Frische und leichte Entwicklung zu erleben. Leichtes Dekantieren besonders bei jungen Jahrgängen empfohlen.

Marsannay

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Vin
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58,00 €
/ 75 cl : Flasche

Details of Marsannay

Bezeichnung Marsannay
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Sylvain Pataille
Oberfläche 302ha 31a 48ca
Gemeinde Chenôve, Marsannay-La-Côte et Couchey
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Marsannay