Comment conserver un Marsannay rouge 2023 pour qu'il garde toute sa qualité ?

Robe: Une robe rubis brillante, attractive et limpide.
Nez: Un nez expressif avec des notes de fruits rouges frais, comme la cerise et la fraise, agrémenté de nuances florales.
Bouche: Une attaque douce puis s’équilibre avec une structure élégante, une fraîcheur supportive et une finale longue et fruitée.

Pour préserver pleinement les arômes et la finesse de ce Marsannay 2023, conservez-le dans une cave fraîche, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 12 et 15°C. Il peut être gardé 5 à 8 ans, voire plus, pour développer toute sa complexité.

Quels plats s'accordent le mieux avec un Marsannay rouge du domaine Sylvain Pataille ?

Ce Marsannay rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des volailles en sauce et des fromages affinés. Il sublime aussi la cuisine bourguignonne traditionnelle grâce à son équilibre entre fruité et fraîcheur.

Comment déguster un Marsannay rouge pour profiter au mieux de ses arômes ?

Servez ce Marsannay rouge entre 15 et 17°C pour révéler ses notes de fruits rouges et sa fraîcheur. Il est recommandé de carafer le vin environ 30 minutes avant la dégustation pour libérer pleinement son bouquet complexe et élégant.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Marsannay 2023 du domaine Sylvain Pataille ?

Le Marsannay 2023 présente une robe rubis brillante, un nez expressif de fruits rouges frais avec des touches florales, et une bouche équilibrée aux tanins élégants. Sa finale longue dévoile des notes fruitées et une subtile minéralité.

Qu'est-ce qui rend le Marsannay du domaine Sylvain Pataille unique ?

Issu d'un terroir argilo-calcaire en Côte de Nuits et cultivé en agriculture raisonnée, ce Marsannay reflète parfaitement la pureté du Pinot Noir. Sa vinification douce et son élevage en fûts de chêne apportent finesse, structure et une expression aromatique fidèle au terroir.