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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
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    • Côte de Nuits Rot

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2020

    Domaine Denis Mortet
    340,00 €
    306.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2018
    2020
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    Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Propriété

    Le Domaine Denis Mortet est une référence reconnue en Bourgogne, réputé pour l'excellence de ses vins issus de la Côte de Nuits. Ce domaine familial perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des pratiques respectueuses de l'environnement.

    Vignoble

    Situé dans la prestigieuse commune de Gevrey-Chambertin, le vignoble bénéficie d'un terroir d'exception qui confère finesse et complexité aux vins. La région est célèbre pour ses premiers crus remarquables issus principalement du cépage Pinot Noir.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru 2020 du Domaine Denis Mortet se distingue par son élégance et son équilibre. Salué par la presse avec une note de 93-95 par Robert Parker et 95/100 par la RVF, il témoigne d’une belle concentration aromatique et d’une structure solide et harmonieuse.

    Millésime

    Le millésime 2020, très favorable en Bourgogne, offre des raisins d'une maturité optimale, favorisant des vins à la fois puissants et équilibrés. Cette année est particulièrement recommandée pour sa fraîcheur et sa vivacité, qui promettent un beau potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle avec maîtrise des températures permet d'extraire finesse et complexité. L’élevage, réalisé en fûts de chêne, apporte élégance et structure sans masquer la pureté du fruit ni la minéralité du terroir, soulignant l’identité du Gevrey-Chambertin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes complexes mêlant fruits rouges mûrs, cerise burlat, ainsi que des notes épicées et légèrement boisées.
    • Bouche : Attaque souple suivie d'une structure tannique fine et bien intégrée. La finale, persistante, révèle une belle minéralité et une fraîcheur équilibrante.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'exprimer pleinement, notamment sur les jeunes millésimes.

    Accord mets & vins

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, ainsi qu'avec un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin. Il accompagne également un civet de biche pour un repas d’exception.

    Occasions

    Cette bouteille est idéale pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gastronomique entre connaisseurs.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2035. Le carafage est conseillé pour les premières années afin d'apprécier toute la richesse aromatique.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Appellation Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.958689
    Breitengrad 47.226126
    Domaine lang Domaine Denis Mortet
    Oberfläche 9ha 53a 03ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Note Parker 93-95
    Region Bourgogne
    Zusammenstellung Pinot Noir
    Note RVF 95
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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