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Sancerre Rouge "Génération XIX"
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    • Centre Rot

    Sancerre Rouge "Génération XIX" 2019

    Domaine Alphonse Mellot
    145,00 €
    130.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Centre

    Appellation

    Sancerre

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2016
    2019
    2022
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    Description of Sancerre Rouge "Génération XIX"

    Propriété

    Le Domaine Alphonse Mellot est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel dans l'élaboration de vins de qualité au cœur de la vallée de la Loire.

    Vignoble

    Situé dans la région du Centre, le vignoble bénéficie d'un terroir offrant une minéralité typique, propice à la culture du Pinot Noir, cépage dominant de ce Sancerre rouge.

    Vin

    Ce Sancerre rouge 2019 exprime avec élégance la finesse et la pureté du Pinot Noir, caractérisé par des arômes de petits fruits rouges et une belle fraîcheur en bouche.

    Millésime

    Le millésime 2019 est marqué par un bel équilibre, avec une maturité remarquable des raisins et des conditions climatiques favorables ayant permis une expression optimale des caractéristiques du terroir.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle met en avant la finesse du fruit, tandis que l'élevage permet de développer la complexité et la structure sans altérer la fraîcheur naturelle du vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets brillants.
    • Nez : Arômes délicats de cerise fraîche, framboise et de légères notes épicées.
    • Bouche : Légère et élégante, elle offre une belle fraîcheur accompagnée de tanins souples et d'une finale fruitée persistante.

    Service

    Servir à 14-16°C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour développer les arômes si le vin est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Sancerre rouge s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un civet de lièvre aux herbes, un époisses affiné, ainsi qu'un gratin dauphinois aux champignons.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner entre amis passionnés de vin.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5-8 ans, offrant une évolution harmonieuse de ses arômes.

    Sancerre Rouge "Génération XIX"

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    Details of Sancerre Rouge "Génération XIX"

    Appellation Sancerre
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2019
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Domaine Alphonse Mellot
    Unterregion Centre
    Region Val de Loire
    Zusammenstellung Pinot Noir
    Sancerre Rouge "Génération XIX"

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