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Clos de la Roche
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de la Roche 2021

    Domaine Lignier-Michelot
    290,00 €
    261.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Clos de la Roche

    Propriété

    Le Domaine Lignier-Michelot est une maison vigneronne renommée de la Côte de Nuits, reconnue pour produire des vins d'une élégance et d'une finesse remarquables. Implanté à Morey-Saint-Denis, ce domaine familial perpétue un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. Ses vins expriment avec justesse le terroir unique de la région bourguignonne.

    Vignoble

    Le vignoble est situé au cœur de la Côte de Nuits, sur la commune prestigieuse de Morey-Saint-Denis. Le climat et les sols de Clos de la Roche apportent une complexité aromatique et une profondeur aux vins du domaine. Ces terroirs calcaires et argilo-calcaires sont propices à l’expression du Pinot Noir dans sa forme la plus pure.

    Vin

    Le Clos de la Roche Grand Cru 2021 est un vin d’une belle typicité bourguignonne. Il allie concentration et finesse, avec un équilibre délicat qui reflète le climat exceptionnel du millésime. La dégustation met en valeur la richesse aromatique, soutenue par une structure tannique élégante.

    Millésime

    Le millésime 2021 en Côte de Nuits est marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. Ce millésime offre des vins d’une belle fraîcheur et d’une grande précision, avec une capacité de garde importante. La RVF lui a attribué la note de 96, soulignant la qualité remarquable de ce vin.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie un travail minutieux, respectant la typicité du terroir. L’élevage, traditionnel en fûts de chêne, permet au vin de développer complexité et finesse sans excès de bois. Ce processus assure une harmonie entre fruit, structure et expression aromatique.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe profonde grenat avec des reflets pourpres, brillante et limpide.
    • Nez : Arômes intenses de cassis mûr, cerise noire, agrémentés de notes de sous-bois, de truffe noire et d’épices douces.
    • Bouche : Attaque soyeuse, tanins fins et serrés, offrant un équilibre élégant entre puissance et fraîcheur. Finale longue avec des nuances minérales et une persistance aromatique remarquable.

    Service

    Servir à 16-17°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin d’ouvrir pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Clos de la Roche Grand Cru 2021 s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un foie gras poêlé aux épices ou encore une truffe noire du Périgord. Ces accords mettent en valeur sa richesse et sa complexité.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d’exception.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2036.

    Clos de la Roche

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    Details of Clos de la Roche

    Appellation Clos de la Roche Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96190100
    Breitengrad 47.20390600
    Domaine lang Domaine Lignier-Michelot
    Oberfläche 16ha 90a 27ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Note RVF 96
    Clos de la Roche

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